¿Cómo cocer huevos duros y que se pelen bien?

El truco para cocer huevos duros que se pelen bien es el tiempo de cocción y algunos trucos con el agua de la cocción.

Cocer huevo es fácil y no tiene ningún misterio pero tienes que estar un poco pendiente.

¿Por qué se pelan mal los huevos cocidos?

Los huevos cocidos se pelan mal porque son muy frescos, por eso no pasa siempre con todos los huevos.

Muchas personas piensan que si huevo no se pela bien es porque le falta tiempo de cocción o porque no se han enfriado antes de pelarlo.

Nada de eso es cierto, la cáscara del huevo se va separando de la cáscara a medida que pasan los días.

Si quieres comprobarlo sólo tienes que cocer un huevo antiguo con un huevo fresco en la misma olla durante el mismo tiempo.

Por eso, el mejor truco para hervir los huevos duros que se pelen bien es añadir una pizca de sal y vinagre al agua de cocción.

Esto se debe a que el vinagre tiene propiedades que ablandan la cáscara y ayuda a la separación.

¿Cómo hervir huevos para que se pelen bien?

El truco para cocer huevos duros que se puedan pelar bien es utilizar los huevos menos frescos de tu nevera.

Además, debes sacar los huevos de la nevera unos 20 o 30 minutos antes de ponerlos a cocer.

Este truco para cocer los huevos es más que nada para que no se rompan los huevos durante la cocción.

Muchas personas recomiendan también poner los huevos antes de que el agua hierva, desde que el agua está fría.

¿En cuánto tiempo se cuecen los huevos?

El tiempo de cocción de un huevo duro depende del punto en el que quieras la yema.

Actualmente existen muchos accesorios para medir el tiempo de cocción de los huevos que son super útiles.

• Huevo pasado por agua (Yema muy poco hecha): 3 minutos
• Huevo semi-duro: 5 minutos
• Huevo duro o cocido: 10 minutos

Este es el tiempo aproximado de cocción de un huevo duro desde que el agua empieza a hervir en una olla normal.

Comprar accesorios para cocer huevos duros

Aunque parezca una tonteria, el accesorio para cocer huevos que se pelen bien es todo un éxito.

Es un pequeño huevo que te indica el punto de cocción del huevo mientras se está hirviendo.

Su funcionamiento es sencillo, sólo tienes que tratarlo como un huevo más y sumergirlo en el agua junto a los huevos.

Tiene 3 indicadores para señalarte si está poco cocido, cocido o muy cocido.

Puedes encontrar el accesorio para el tiempo de cocción de huevos duros en Amazon.

Aunque para personas que estén constantemente cociendo huevos (que tienen múltiples beneficios para la salud) tengo algo mejor.

Un hervidor de huevos eléctrico que te facilita mucho el cocinado ya que tiene su propio temporizador y puedes ajustarlo para el tipo de resultado de cocción.

Es un mini electrodoméstico muy útil, cómodo y te ahorra mucho tiempo en la cocina.

¿Se pueden cocer los huevos en freidora de aire?

Si, preparar huevos cocidos, duros o pasados por agua en la freidora sin aceite es posible.

Es una manera fácil, sencilla y rápida de cocer muchos huevos para platos que lo requieren, como por ejemplo, unos huevos rellenos.

Si quieres ver la elaboración paso a paso de los huevos duros en airfryer, pulsa en el botón de ver receta.

En algunas de nuestras recetas en freidora sin aceite utilizamos los huevos cocidos en airfryer como un paso de la elaboración.

Es muy cómodo porque te libra un hueco en la vitro y además no salpica agua y es más rápido.

La receta de huevos rellenos en freidora de aire es sana y sencilla de cocinar, con la peculiaridad de que se cuecen los huevos en la propia airfryer.

Para ver todas las cantidades de los ingredientes y la elaboración paso a paso pulsa en el botón de ver receta.