Tenemos una receta española muy tradicional cocinada y preparada en la freidora de aire: Churros en la freidora sin aceite.
Los churros o porras son un alimento poco saludable pero muy sabroso, se sirve en muchos bares y cafeterías acompañado de un café o chocolate caliente.
Seguro que lo has probado, mojar churros o una buena porra en chocolate caliente, es probablemente una de las mejores experiencias que puedes disfrutar en una mañana de invierno.
En DeBocado os traemos una receta de churros caseros y crujientes para desayunar cocinados en la freidora de aire.
La Airfryer permite conseguir un crujiente muy bueno y comer unos churros mas sanos y bajos en calorías.
Es el desayuno ideal para niños ya que suelen disfrutarlo mucho, y como no, puede ser un desayuno sorpresa para una reunión familiar.
¿Quieres otros postres y repostería especializada en la freidora sin aceite? Prueba este bizcocho de limón en airfryer o unas crepes sin grasa con platano
Así que ten a mano un buen café o un buen chocolate caliente para disfrutar de unos deliciosos churros en la freidora de aire.
Ingredientes de los churros en airfryer
- Harina de fuerza – 250g
- Leche o Agua – 220 ml
- Sal
- Aceite de oliva o de girasol para freir
- Azúcar glas, dulce de leche o chocolate derretido (Toppings) – Opcional
Elaboración de churros en freidora de aire
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocinado: 15 min
- Echar 220ml de leche o agua caliente en una olla
- Echar una pizca de sal
- Cuando llegue a hervir, lo separamos
- Con la leche o el agua bien caliente lo llevamos a un bol aparte
- Mezclamos la harina con la leche caliente y un chorrito de aceite de oliva
- Con una espatula de madera vamos mezclando sin quemarnos para que no queden grumos
- Esperamos a que se enfríe tapado con un paño de cocina
- Cogemos la masa y la introducimos en una churrera o en una manga pastelera
- Formamos churros en una bandeja con papel de horno
- Preparamos la freidora de aire a 180ºC
- Colocamos los churros en papel de horno para airfryer en la cesta
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 10 minutos
- Revisamos que ya estén dorados y crujientes
- Espolvoreamos azúcar glas, dulce de leche o chocolate derretido por encima
- Y ya tienes lista nuestra receta de churros caseros airfryer!
Consejos para una buena receta de churros en freidora sin aceite
- Si usas una manga pastelera debes utilizar una boquilla de estrella lo mas profunda posible para que retire todo el aire al formar los churros freidora de aire
- Puedes mezclar mitad leche y mitad agua (110ml+110ml) para que engorde menos y sea mas suave
- Recomendamos embadurnar con un pincel los churros en aceite oliva para que queden mas dorados
Sustitución de ingredientes para churros caseros en freidora de aire
- Leche ➡️ Agua
- Aceite de oliva virgen extra ➡️ Aceite de Oliva o Aceite de Girasol Alto Oleico
- Harina de fuerza ➡️ Maicena o harina de avena
