Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de contramuslos de pavo en freidora de aire muy fácil, rápida y sabrosa!
Hay muchas maneras de hacer contramuslos de pavo ya sea al horno, con Thermomix, deshuesados, en salsa…
Esta es una receta de contramuslos de pavo en freidora sin aceite saludable y con pocas elaboraciones ideal para una cena sencilla y rápida.
Puedes preparar una salsa aparte si quieres para bañar los filetes de contramuslo de pavo.
Esta es una carne poco sabrosa por eso la dejamos reposar con un adobo/macerado y así potenciamos su sabor.
Si no sabías como hacer contramuslos de pavo aquí tienes una receta con pocos ingredientes y en freidora de aire.
Puedes cocinar los contramuslos de pavo al horno pero vas a gastar más luz y el resultado es el mismo.
Te recomiendo probar otras receta en freidora de aire como la receta de pastel de huevo y chorizo en airfryer o la receta de macarrones con tomate gratinados en airfryer
Ingredientes para la receta de contramuslos de pavo en airfryer
- 4 filetes de Contramuslos de pavo
- 1 cda de aove
- 1/2 cdta de Pimienta negra
- 1 cdta de Hierbas provenzales
- 2 cdas de Zumo de limón
- Sal al gusto
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Reposo: 1 hora
Tiempo de cocción: 7 minutos
- En un bol ponemos el aove, el zumo de limón y las especias pero sin la sal
- Bañamos los contramuslos de pavo en la mezcla
- Tapamos el bol con papel film y dejamos enfriar en la nevera durante 1 hora
- Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC durante 3 minutos
- Echamos una pizca de sal a los filetes y los colocamos en la cesta de la airfryer con el protector debajo
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 7 minutos
- A los 5 minutos de cocción les damos la vuelta para que se doren por ambos lados
- Y ya tenemos lista nuestra receta de contramuslos de pavo en freidora de aire!
Consejos para una buena receta de contramuslos de pavo en freidora sin aceite
- Prefiero bañar los contramuslos usando las manos y no un pincel para asegurarme de que quedan bien impregnados
- Puedes acompañar los filetes con una receta de patatas fritas en freidora sin aceite
- Si tienes tiempo deja que bol en la nevera entre 1 y 3 horas para potenciar el sabor
- Yo pongo un protector de freidora de aire para que no se estropee pero puedes poner los contramuslos directamente en la cesta
Sustitución de ingredientes
- Contramuslos de pavo ➡️ Contramuslos de pollo, traseros o filetes de pechuga
- AOVE ➡️ Salsa de soja u otros aceites
- Especias ➡️ Puedes añadir o sustituir por las que más te gusten con el pavo
- Zumo de limón ➡️ Concentrado de limón
