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Receta de Coulant de chocolate blanco sano en freidora sin aceite

Receta de coualnt de chocolate blanco sin azúcar en freidora sin aceite

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de coulant de chocolate blanco sano en freidora sin aceite muy sabroso y fácil de preparar!

Hay muchos postres saludables sin azúcar que se pueden preparar con pocos ingredientes.

En este caso he querido hacer una receta dulce pero no empalagosa y que sea 0 azúcar y 0 edulcorantes.

Esta receta de coulant de chocolate blanco sin azúcar en freidora sin aceite es ideal como postre o desayuno dulce.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsk, sin horno, pero he usado microondas y batidora.

No es complicado preparar un coulant con el relleno líquido (solo sigue paso a paso la receta).

Yo he utilizado chocolate blanco sin azúcar que lo compro en Aldi pero puedes usar cualquiera.

Para un coulant de choco blanco keto o sin gluten cambia la harina de trigo por harina de almendras.

Te recomiendo otros postres en freidora de aire como la receta de bolitas de queso y jamón en airfryer o la receta de galletas de nutella en airfryer

Ingredientes para la receta de coulant de chocolate blanco sano en airfryer

  • Chocolate blanco sin azúcar - 60 gr (yo lo compro en Aldi)
  • 1 Huevo
  • 4 dátiles hidratados
  • 1 cda de Aceite de coco
  • Leche semidesnatada - 15 ml
  • Harina de trigo - 20 gr
  • Mantequilla en pomada - 30 gr

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Reposo: 3 horas

Tiempo de cocción: 17 minutos

  1. En un cuenco ponemos el chocolate blanco partido en trozos (menos un trozo que reservamos) y el aceite de coco
  2. Derretimos al microondas de 30 en 30 segundos
  3. En el vaso de la batidora ponemos los dátiles, el huevo, el chocolate derretido, la leche, la mantequilla y la harina
  4. Batimos bien durante unos minutos
  5. En un molde redondo o para coulant echamos aove en spray y engrasamos
  6. Añadimos la mezcla, metemos el trozo de chocolate blanco dentro de la mezcla y enfriamos en la nevera 3 horas
  7. Pasado el tiempo colocamos el molde en la cesta de la airfryer
  8. Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 17 minutos
  9. Sacamos y dejamos templar unos minutos
  10. Y ya tenemos lista nuestra receta de coulant de chocolate blanco sin azúcar en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de coulant de chocolate blanco sano en freidora sin aceite

  • También puedes derretir el chocolate al baño maría
  • Yo uso una trituradora pero puedes usar una batidora de mano
  • Cualquier molde pequeño, redondo y hondo te puede servir
  • Es importante dejar la mezcla enfriar al menos 1 hora
  • No dejes el coulant enfriar demasiado o no explotará el chocolate de dentro

Sustitución de ingredientes

  • Chocolate blanco s/a ➡️ Chocolate blanco, chocolate con leche s/a, chocolate negro 85%
  • Dátiles ➡️ Edulcorante, azúcar o miel
  • Harina de trigo ➡️ Harina de trigo integral, harina de avena, harina de coco o harina de almendras
  • Aceite de coco ➡️ Mantequilla o margarina
  • Leche ➡️ Bebida de almendras, bebida de soja o leche sin lactosa

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