En DeBocado hemos preparado una receta de croquetas de mozzarella en freidora sin aceite ideales como entrante y muy originales.
Aunque la costumbre en España es preparar las croquetas con jamón ibérico o pollo, te presentaremos una variante muy rica que no suele hacerse muy a menudo y sorprenderá a tus invitados.
Eso si, no es un plato muy saludable, ya que el aceite de girasol y el queso mozzarella lo convierten en un alimento con un alto contenido en grasas.
🧆 Lo recomendable es siempre buscar alternativas más saludables al aceite de girasol, por lo que en este caso podemos contar con el aceite de oliva para preparar las croquetas.
🧆 Siempre se puede hacer la receta croquetas de mozzarella más sanas cambiando ingredientes como la harina de trigo por harina sin gluten.
🧆 En nuestra experiencia encontramos que muchas recetas suelen empapar más de lo necesario las croquetas en aceite. Esto no hace falta, ya que la freidora de aire puede hacer su trabajo con un mínimo de aceite.
Las croquetas de mozzarella son un perfecto entrante si los acompañas con unos palitos de calabacín o una merluza frita con limón
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
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