Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de champiñones rellenos de Gorgonzola muy sencilla e ideal como entrante o acompañante!
Los champiñones son muy saludables y se pueden cocinar rellenos, estofados, guisados…
Una de las mejores opciones para hacer champiñones rellenos es ponerle queso, jamón o incluso bacon.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No necesitas utilizar Thermomix, ni olla rápida, ni horno, ni microondas…
Si no sabías como cocinar unos champiñones rellenos de Gorgonzola en freidora sin aceite aquí tienes los ingredientes y el paso a paso.
Lo mejor es que puedes añadir más ingredientes que te gusten.
Lo hemos rellenado con queso Gorgonzola pero puedes usar Mozzarella, Camembert…
Ingredientes para la receta de champiñones rellenos de Gorgonzola en airfryer
- 7 Champiñones grandes
- 9 cuadraditos de Queso gorgonzola
- Sal
- 1/2 cdta de Pimienta molida
- Tacos de jamón al gusto (opcional)
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
- Lavamos los champiñones y le cortamos el tallo
- Ponemos papel de horno para airfryer en la cesta y los champiñones encima
- Añadimos un cuadradito de queso y un poco de sal y jamón en cada uno
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 5 minutos
- Añadimos la pimienta negra por encima espolvoreada
- Y ya tenemos lista nuestra receta de champiñones rellenos de Gorgonzola en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de champiñones rellenos de Gorgonzola en freidora sin aceite
- Yo he usado los champiñones portobello pero siendo grandes valen cualquiera
- Puedes guardar los tallos para hacer un revuelto de champiñones
- Si te animas puedes echarle un poco de sazonador de tapas (Just spices) que le va genial
- El queso Gorgonzola puedes comprarlo entero y cortar los cuadraditos
Sustitución de ingredientes
- Queso Gorgonzola ➡️ Mozzarella, Camembert, Feta…
- Pimienta negra ➡️ Perejil, cilantro o alguna hierba fresca
- Jamón ➡️ Bacón tostado o cebolla crispy
