Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de hojaldre de queso de cabra y tomate confitado en freidora sin aceite muy sencillo de cocinar!
El queso de cabra y el tomate confitado o seco hacen una combinación increíble.
Los hojaldres yo suelo usarlos como aperitivo o entrante pero puedes convertirlo en un primer plato.
Esta receta de hojaldre de queso de cabra y tomate confitado es muy fácil de preparar, con pocos ingredientes y rápida.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No he necesitado ni ollas, ni sartenes, ni Thermomix, ni microondas, ni horno.
Si no sabías como cocinar hojaldre con queso de cabra y tomate confitado en freidora de aire aquí tienes el recetario con el paso a paso.
Puedes añadirle los ingredientes que más te gusten y hacer las porciones que quieras.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de polvorones de almendra, coco y manzana en airfryer o la receta de huevos rellenos en airfryer
Ingredientes para la receta de hojaldre de queso de cabra y tomate confitado en airfryer
- 1 lámina de Hojaldre
- 8 Tomates Cherry
- 8 Medallones de queso de cabra
- 1 cda de Miel
- AOVE en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
- En un molde reutilizable para airfryer ponemos los tomates y pulverizamos aceite de oliva por encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 20 minutos
- A los 15 minutos añadimos la miel y removemos
- Estiramos el hojaldre y cortamos 8 círculos y 8 tiras finas
- Ponemos cada tira enrollada alrededor del círculo para darle un borde
- Metemos cada medallón de queso de cabra en el centro del hojaldre
- Colocamos el molde reutilizable en la airfryer y los hojaldres que entren (en mi caso 4)
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 10 minutos
- Añadimos un tomate confitado encima de cada uno
- Y ya tenemos lista nuestra receta de hojaldre de queso de cabra y tomate confitado en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de receta de hojaldre de queso de cabra y tomate confitado en freidora sin aceite
- Puedes comprar tomates ya confitados o secos pero el resultado es mejor si los horneas tú misma
- Queda muy bien si pintamos el hojaldre con huevo antes de cocinarlo
- Si te gusta mezclar salado y dulce pon un poquito de miel debajo del queso de cabra
- Para cortar los circulos iguales he utilizado un cortador redondo básico
Sustitución de ingredientes
- Hojaldre ➡️ Masa quebrada o de empanada
- Tomates Cherry ➡️Tomate seco
- Medallones de queso de cabra ➡️ Rulo de queso de cabra (más económico)
- Miel ➡️ Miel de tomillo
