Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de merluza al papillote en freidora sin aceite muy sencilla de cocinar y para salvar una comida rápidamente!
La merluza es un pescado blanco muy sano que puede servirnos en cenas ligeras.
En general no tiene mucho tiempo de cocción y se puede preparar rápido en la airfryer.
Esta receta de merluza al papillote en freidora sin aceite es saludable, fácil de cocinar e ideal para cenas familiares.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L.
No he necesitado usar ni sartenes, ni olla, ni vaporera, ni microondas, ni Thermomix y tampoco el horno.
Si no sabías como cocinar merluza al papillote en freidora de aire aquí tienes el recetario con los ingredientes y el paso a paso.
Como acompañamiento puedes usar unas patatas, puré de patata o verduritas asadas.
Todo estas recomendaciones las puedes encontrar en DeBocado donde están todas las recetas para freidora sin aceite fáciles.
Ingredientes para la receta de merluza al papillote en airfryer
- 3 lomos de Merluza
- 1 cdta de Hierbas provenzales
- Sal al gusto
- AOVE en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Cortamos un gran trozo de papel de aluminio para cada pescado
- Echamos aceite, la sal y las especias en el centro
- Colocamos el pescado encima y lo envolvemos
- Ponemos cada pescado en la cesta sin amontonarlos
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 20 minutos
- Desenvolvemos con cuidado y comprobamos que está cocinado
- Y ya tenemos lista nuestra receta de merluza al papillote en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de merluza al papillote en freidora sin aceite
- Si usas lomos de merluza congelados déjalos en agua fría unos 15 minutos antes de hacerlos
- Puedes asar la merluza con ajo y perejil machacado por una envasadora al vacío la noche anterior para que coja sabor
- Intenta no amontonar los pescados porque se pueden quedar crudos
- Para comprobar que están cocinados es tan fácil como comprobar aplastando con un tenedor si las lascas se separan
Sustitución de ingredientes
- Lomos de merluza ➡️ Medallones de merluza, bacalao o lomos de merluza congelados
- Hierbas provenzales ➡️ Ajo y perejil machacados, orégano, tomillo...
