Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de flan con leche condensada en freidora sin aceite tradicional, dulce y fácil!
El flan con leche condensada es uno de los flanes más cremosos que existen.
Se pueden hacer flanes de 3 leches, flanes de huevo, flanes de queso...
Esta receta de flan de leche condensada en freidora sin aceite es fácil y tradicional como la receta dela abuela.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Lo he preparado sin microondas, sin horno y sin utilizar el baño maría.
Además en esta receta he utilizado caramelo líquido para acompañar esta receta de flan de leche condensada en airfryer muy fácil de preparar.
Te recomiendo probar otras recetas de flan como la receta de flan de naranja en airfryer o la receta de flan de queso en airfryer
Ingredientes para la receta de flan con leche condensada en airfryer
- Leche semidesnatada - 500 ml
- Leche condensada - 400 gr
- 5 Huevos
- Azúcar - 80 gr (para el caramelo)
- 3 cdas de Agua (para el caramelo)
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
- En una olla ponemos el azúcar y el agua y dejamos dorar a fuego medio
- Cuando se haga líquido y tenga color dorado apagamos el fuego
- En la base del cada molde para flan ponemos caramelo líquido y movemos para que se extienda por los laterales
- En un bol grande ponemos los huevos, la leche condensada y removemos con una batidora de varillas
- Agregamos la leche y seguimos batiendo
- Vertemos la mezcla en los moldes sin llegar hasta arriba (como 3/4 partes del molde)
- Colocamos todos los moldes en la cesta con el protector de airfryer puesto
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 160 ºC durante 15 minutos
- Pinchamos con un palillo o tenedor y si sale manchado cocinamos 5 min más
- Y ya tenemos lista nuestra receta de flan de leche condensada en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de flan con leche condensada en freidora sin aceite
- Puedes usar varillas manuales pero vas a tardar más tiempo
- Yo he usado moldes de aluminio pero puedes usar moldes de magdalenas o muffins
- Es importante no rellenar el molde hasta arriba del todo
- Depende del tamaño de tu freidora harás más o menos tandas (yo he hecho 2)
- Cuando se enfríe a temperatura ambiente, te recomiendo dejarlo en la nevera un par de horas
Sustitución de ingredientes
- Leche semidesnatada ➡️ Leche entera, leche sin lactosa, leche desnatada o bebidas vegetales
- Azúcar ➡️ Caramelo líquido de bote
- Leche condensada ➡️ Leche condensada light o sin lactosa
