Receta de Galletas de queso y coco en freidora de aire

Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de galletas de queso y coco en freidora sin aceite dulces, fáciles y con pocos ingredientes!

Existen miles de recetas de galletas de coco, de queso, de canela, de manzana...

Para una merienda o desayuno rápido y ligero es ideal.

Esta receta de galletas de queso y coco en freidora sin aceite es sin harinas e ideal para una dieta keto cetogenica.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky

No tienes que usar microondas, ni Thermomix, ni batidoras, ni horno.

Si no sabías como hacer galletas de queso y coco con sabor potente, dulces pero sin empalagar y fáciles aquí tienes el paso a paso.

Para un sabor mucho más dulce puedes añadir azúcar glass o chocolate blanco derretido por encima!

Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de postre de boniato en airfryer o la receta de crumble de peras en airfryer

Ingredientes para la receta de galletas de queso y coco en airfryer

• Coco rallado - 120 gr
• Queso Grana Padano en polvo - 120 gr
• 2 Huevos
• 1 cdta de Levadura en polvo

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 3 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

1. En un bol grande batimos los huevos
2. Añadimos la levadura y removemos hasta quitar todos los grumos
3. Agregamos el queso y el coco y removemos hasta que quede una masa
4. Colocamos papel de horno para airfryer en la cesta
5. Cogemos bolitas pequeñas-medianas y aplastamos
6. Colocamos todas las que entren en la cesta pero sin amontonar
7. Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 15 minutos
8. Cuando queden unos 5 minutos les damos la vuelta a todas
9. Y ya tenemos lista nuestra receta de galletas de queso y coco en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de galletas de queso y coco en freidora sin aceite

• Para un mejor resultado prueba a pasar la levadura por un tamizador
• Cuando estés mezclando la masa final intenta amasar un minuto con las manos
• No te recomiendo poner las galletas amontonadas a no ser que tengas rejillas y puedas cocinar dos tantas (tendrías que intercambiar posiciones a mitad de tiempo)
• El resultado pueden ser entre 10-15 galletas dependiendo del tamaño
• No te pierdas todas nuestras recetas de galletas en freidora sin aceite!

Sustitución de ingredientes

• Queso rallado Grana Padano ➡️ Queso rallado parmesano, queso de untar o queso camembert
• Levadura en polvo ➡️ Polvos de hornear