Receta de Lasaña de espárragos con atún en freidora sin aceite

Receta de lasaña de espárragos y atún en freidora sin aceite
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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de lasaña de espárragos con atún en freidora sin aceite saludable, fácil y sencilla!

Existen muchos tipos de lasaña ya sea con carne, con verduras, vegana, vegetariana...

También se pueden preparar al horno o al microondas.

Esta receta de lasaña de espárragos y atún en freidora sin aceite es rápida y totalmente casera.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.

Aunque me he ayudado con dos sartenes para preparar la bechamel original y el relleno de la lasaña.

Si no sabías como hacer una lasaña de espárragos y atún esta es la receta con el paso a paso y los consejos necesarios.

Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de carrillera en airfryer o la receta de gyozas de pollo en airfryer

Ingredientes para la receta de lasaña de espárragos con atún en airfryer

  • 1 cda de Mantequilla
  • 1/2 Puerro
  • 2 cdas de Harina de trigo
  • Leche semidesnatada - 500 ml
  • 1 cdta de Nuez moscada
  • Sal al gusto
  • 6 Láminas de lasaña grandes
  • 7 Espárragos
  • 5 cdas de Tomate triturado
  • 4 latas de Atún al natural

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

  1. En una sartén ponemos la mantequilla a derretir
  2. Cortamos el puerro en trocitos pequeños y lo agregamos
  3. Añadimos la harina y dejamos tostar
  4. Echamos la leche poco a poco mientras removemos con unas varillas
  5. Cuando espese le añadimos la nuez moscada y una pizca de sal
  6. Dejamos cocinar unos minutos y apagamos el fuego
  7. En un cuenco con agua ponemos las láminas de lasaña a remojar el tiempo que ponga en la caja
  8. En una sartén calentamos un chorrito de aceite
  9. Cortamos los espárragos y los salteamos
  10. Añadimos el tomate triturado, el atún y mezclamos
  11. En un molde cuadrado para airfryer montamos las capas: lámina, bechamel, relleno
  12. Por encima echamos toda la bechamel que nos sobre
  13. Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 10 minutos
  14. Podemos añadir queso rallado por encima y dejar cocinar unos minutos más
  15. Y ya tenemos lista nuestra receta de lasaña de espárragos y atún en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de lasaña de espárragos con atún en freidora sin aceite

  • Utiliza unas varillas manuales mejor que una paleta para remover la bechamel
  • La cantidad de leche es orientativa, ve agregando poco a poco hasta que se espese la mezcla
  • Cada caja de lasaña tiene un tiempo estimado para remojar las láminas
  • Puedes agregar el queso rallado encima antes de cocinar la lasaña pero es opcional

Sustitución de ingredientes

  • Mantequilla ➡️ Margarina
  • Harina de trigo ➡️ Harina integral o harina de avena
  • Leche semi ➡️ Leche entera, leche desnatada o bebidas vegetales
  • Tomate triturado ➡️ Tomate frito o salsa de tomate casera
  • Espárragos ➡️ Puerros, cebolla, zanahoria...
  • Atún al natural ➡️ Atún en aceite de oliva o al natural

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