Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de Chips de patatas y calabacín en freidora de aire muy saludables, fáciles y rápidas para servir como aperitivo!
Las patatas chips son un clásico que nunca fallan como aperitivo en las comidas familiares.
Estamos acostumbrados a comprar chips de patata de bolsa en Mercadona u otros supermercados con sabores como bacon o huevo frito.
Sin embargo, la mejor receta de chips de patatas casera, fácil, y saludable gracias a la freidora sin aceite.
Los calabacines se pueden utilizar para muchas recetas y aunque su sabor no es muy fuerte se pueden cocinar unas chips de calabacín sabrosas y con las especias que más te gusten.
La receta de chips de calabacín es fácil, rápida y saludable también y si juntamos todos conseguimos una receta de chips de patatas y calabacín en freidora sin aceite crujientes.
Es un aperitivo o entrante casero tradicional que siempre queda bien en una mesa.
En este caso no hemos utilizado ni horno ni microondas, sólo una freidora de aire.
Los chips de calabacín también puedes hacerlos como en la receta de palitos crujientes de calabacín en freidora sin aceite.
Si te ha gustado la receta puedes dejar un comentario más abajo!
Mientras te recomiendo otras recetas saludables en freidora de aire como la receta de patatas a lo pobre en airfryer o la receta de calamares con guisantes en airfryer.
Ingredientes para la receta de chips de patatas y calabacín en freidora de aire
- 2 Patatas medianas
- 1 Calabacín blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
- Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC
- Pelamos las patatas y el calabacín
- Cortamos la patata y el calabacín con la mandolina en rodajas finas
- En un bol ponemos las rodajas de patata, calabacín una pizca de sal, la pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva y mezclamos bien
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 25 minutos
- Removemos varias veces durante la cocción para que se dore por igual
- Podemos agregar un poco más de sal al sacarlo o algún topping
- Y ya tenemos nuestra receta de chips de patatas y calabacín en airfryer!
Consejos para una buena receta de chips de patatas y calabacín en freidora sin aceite
- Puedes dejar la patata sin pelar si tienes prisa o si no te importa comerla así, queda igual de buena
- Si no tienes una mandolina puedes cortar a cuchillo con rodajas, lo malo es que no te saldrán exactamente del mismo grosor y tendrás que vigilar un poco más que se cocinen todas por igual
- En el bol puedes añadir todas las especias que tú quieras a mi me gusta con sal y pimienta negra o con pimentón y orégano
- Es importante sacar la cesta de la freidora de aire y mover bien para que se cocine todo por igual
- Si has cortado a cuchillo y las láminas de patata son muy gruesas, cocínalas primero durante 10 min y luego programa 20 minutos más con el calabacín
- Vigila los últimos minutos por si tienes que programar más tiempo dependiendo de lo doradas que las quieras
Sustitución de ingredientes
- Patatas ➡️ Berenjenas
- Calabacín blanco ➡️ Calabacín verde
- Pimienta negra ➡️ Pimentón dulce, pimentón picante, hierbas provenzales, orégano…
muy buena receta
Muchas gracias!