Receta de Pavo relleno para Acción de Gracias en freidora de aire

Receta de pavo relleno para acción de gracias en freidora sin aceite
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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de pavo relleno para Acción de Gracias en freidora de aire con todo el sabor tradicional y muy fácil de hacer!

La receta original de pavo relleno es difícil de encontrar porque cada persona lo hace a su manera pero hemos intentado buscar el sabor más parecido.

Hacer pavo relleno es fácil si sabes como hacerlo y si sigues los pasos y consejos que te hemos dejado más abajo.

Aunque la carne de pavo es un poco seca cuando se asa hemos intentado hacer una receta de pavo relleno y jugoso para acción de gracias en freidora de aire que te encantará.

En esta receta de pavo relleno tenemos relleno dulce, las manzanas asadas, y relleno salado, la mezcla de migas, cebolla y Bacon.

Hacer una receta de pavo relleno paso a paso para acción de gracias en freidora sin aceite te ahorrará tiempo, gastos y limpieza.

Te hemos dejado otra receta para hacer la famosa tradicional salsa Gravy en aifryer que acompaña al pavo en Acción de Gracias.

Si quieres más receta para acción de gracias en freidora sin aceite puedes dejarnos un comentario más abajo!

Te recomiendo más recetas para ocasiones especiales en freidora de aire como la receta de pollo asado con patatas en aifryer, la receta de patatas rellenas con chorizo en aifryer o la receta de brocheta de rape y verduras en aifryer

Ingredientes para la receta de pavo relleno para acción de gracias en aifryer

  • Pavo pequeño - 4 kg
  • 2 Manzanas verdes
  • 5 ramas de Apio
  • 2 Cebollas
  • Migas de pan de hogaza de maíz - 300 gr
  • Bacon - 150 gr
  • Caldo de pollo - 250 ml
  • 1/2 cdta de Romero
  • 1/2 cdta de Tomillo
  • Un puñado de hierbas provenzales
  • Sal
  • Pimienta negra
  • AOVE

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 2 horas y 30 minutos

  1. En un bol agregamos el un chorro de aceite de oliva y las especias (tomillo, romero, hierbas provenzales, sal y pimienta negra) y lo mezclamos bien
  2. Con un pincel pintamos todo el pavo siendo bastante generosos
  3. Pelamos las manzanas y las metemos dentro del pavo
  4. Forramos la punta de las patas con papel de aluminio para que no se queme y lo metemos en la bolsa de asar
  5. Lavamos y cortamos una cebolla y el apio en trozos gordos
  6. Metemos la cebolla y el apio junto al pavo y cerramos la bolsa de asar
  7. Ponemos la bolsa en la freidora sin aceite y cocinamos durante 2 horas a 175 ºC
  8. Sacamos y cubrimos con papel de aluminio la pechuga para que no se dore demasiado
  9. Cocinamos unos 20 minutos más en la freidora sin aceite a 175 ºC
  10. Mientras el pavo se cocina preparamos la guarnición que lo acompaña
  11. Pelamos y cortamos la cebolla en cuadraditos muy pequeños
  12. La ponemos a sofreír en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal a fuego medio
  13. Cortamos el bacon en tiras pequeñas y cuando la cebolla esté pochada lo añadimos
  14. Añadimos las migas del pan de maíz y el caldo y removemos bien hasta que nos quede una especie de masa mojada
  15. Sacamos el pavo del horno y retiramos parte de los jugos para hacer la receta de la salsa gravy tradicional que lo va a acompañar
  16. Cortamos el pavo relleno en lonchas para servir y ya tenemos lista nuestra receta de pavo relleno para acción de gracias en airfryer!

Consejos para una buena receta de pavo relleno para acción de gracias en freidora sin aceite

  • La bolsa de asar es importante para conservar los jugos del pavo relleno y se pueden conseguir en supermercados, amazon o tiendas americanas
  • Forramos las patas del pavo relleno para que no se queme y tapamos con papel film la pechuga al final para que no se tueste (Si ves que se dora antes de tiempo ponlo antes)
  • Para bañar al pavo he usado una mezcla de especias y de aceite de oliva pero lo puedes salpimentar como más te guste
  • El pavo lo rellenamos con manzanas pero también podemos cortar los ingredientes de la guarnición y en crudo rellenar el pavo
  • Las manzanas verdes que he usado son las típicas redondas y achatadas con sabor agridulce

Sustitución de ingredientes

  • Manzanas verdes ➡️ Manzanas rojas o peras
  • Apio ➡️ Puerro
  • Migas de pan de hogaza ➡️ Cornbread
  • Caldo de pollo ➡️ Caldo de ave o algún caldo casero de carne
  • AOVE ➡️ Aceite de romero

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