Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de hojaldre con espinacas, jamón y queso en freidora sin aceite muy crujiente y sabroso!
Una buena manera de comer verduras como la espinaca es preparar una empanada.
En mi caso siempre me gusta acompañar las espinacas con jamón y queso por el sabor y la jugosidad que le aportan.
Para esta receta no necesitas ni Thermomix, ni horno, ni olla, ni plancha.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Puedes variar los ingredientes y el relleno como más te guste.
Esta receta de hojaldre con espinacas, jamón y queso es ideal para una cena en familia saludable y si tienes pocas ganas de cocinar.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de hamburguesa de carne criolla en airfryer o la receta de ternera empanada en airfryer
También puedes probar esta receta de empanadillas de atún en freidora sin aceite!
Ingredientes para la receta de hojaldre con espinacas, jamón y queso en airfryer
- 1 Masa de hojaldre rectangular
- Espinacas de bolsa – 100 gr
- 3 lonchas de Jamón serrano
- 3 lonchas de Queso
- Leche semidesnatada – 20 ml
- 1 cdta de Sazonador para verduras de Just Spices
- Sal al gusto
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción: 26 minutos
- Ponemos una olla con agua a hervir y cocemos las espinacas unos minutos
- Extendemos la masa de hojaldre en la mesa
- Sacamos las espinacas, escurrimos y colocamos en el centro de la masa de hojaldre
- Espolvoreamos un poco de sal y el sazonador de verduras
- Ponemos las lonchas de queso y de jamón por encima
- Cerramos la masa de hojaldre llevando los lados hacía arriba (envolviendo el relleno)
- Pinchamos con un tenedor la masa
- Pintamos con la leche la parte superior
- Colocamos papel de airfryer en la cesta y encima el hojaldre
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 26 minutos
- A mitad de tiempo sacamos la empanada y le damos la vuelta con un plato para que se cocine por ambos lados
- Y ya tenemos lista nuestra receta de hojaldre de espinacas, jamón y queso en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de hojaldre con espinacas, jamón y queso en freidora sin aceite
- También puedes cocinar las espinacas en un estuche de vapor durante 2 min al microondas
- Las espinacas, el jamón y el queso deben estar en el centro para dejar masa por los lados y poder cerrar el hojaldre
- Es importan pinchar la masa para que no se hinche
- Al darle la vuelta al hojaldre será mejor cambiar el papel de horno que estará ya usado
- También puedes agregar un poco de aove en spray por encima antes de cocinarla
Sustitución de ingredientes
- Masa de hojaldre rectangular ➡️ Masa de hojaldre redonda o masa filo (será más complicada de trabajar y se cocinará antes)
- Espinacas de bolsa ➡️ Espinacas congeladas (mejor dejar un rato descongelando) o frescas
- Queso loncha ➡️ Queso de sándwich o queso rallado
- Jamón serrano ➡️ Jamón york, pavo braseado o lacón
- Leche semidesnatada ➡️ Yema de huevo (sólo es para pintar el hojaldre)
