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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de brochetas de rape con verduras en freidora sin aceite perfectas para añadir pescado saludable y diferente a tu dieta.
El pescado es una fuente de proteína y omega 3 perfecta para dietas saludables y variadas.
En este caso, cocinamos el pescado con forma de brochetas de rape y verduras, un método perfecto para que te quede una comida riquísima.
La receta de brochetas de rape y verduras me encanta, son perfectas como primer plato, como segundo plato o incluso como un entrante para compartir.
Si quieres aumentar el consumo de pescado pero de una manera diferente, te recomiendo esta receta saludable en freidora de aire.
Además, en DeBocado sabemos preparar todo tipo de recetas con pescado en air fryer como la receta de hamburguesas de merluza o la receta de salmón en airfryer.
Pero eso no es todo lo que sabemos cocinar en DeBocado en la freidora de aire, también cocinamos recetas con patatas, recetas con chocolate y todo lo que quieras!
Ingredientes para la receta de brochetas de rape con verduras en airfryer
- 4 colas de Rape congeladas
- 1 Pimiento verde de asar
- 1 Pimiento rojo de asar
- Cebolla grande
- Sal
- Pimienta negra
- AOVE
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Descongelamos el rape, le quitamos la espina que tiene en el centro y lo cortamos a taquitos
- Pelamos la cebolla y la cortamos en tacos medianos
- Cortamos el pimiento rojo y verde en tacos medianos pero iguales
- Ahora cogemos los palos y colocamos un trozo de pimiento verde, un trozo de cebolla, un trozo de rape y un trozo de pimiento rojo.
- Sigue el patrón hasta montar todas las brochetas que quieras
- Salpimentamos todas las brochetas de rape y las bañamos con el spray de aceite de oliva
- Cocinar en la freidora sin aceite durante 10 minutos a 180 ºC.
- Cuando pase ese tiempo, saca las brochetas de rape y dales la vuelta para cocinarlas otros 10 minutos a 180 ºC en la freidora de aire
- Ya tienes lista tu receta de brochetas de rape con verduras en freidora de aire!
Consejos para una buena receta de brochetas de rape con verduras en freidora sin aceite
- Puedes usar las especias que más te gusten, yo uso pimienta negra, ajo en polvo y sazonador para pescados
- Mide bien el tamaño de los palos que uses para tu receta de brochetas de rape y verduras ya que tienen que entrar en la freidora sin aceite
- Yo he preferido no amontonar las brochetas de rape y verduras unas encima de otras, las he cocinado en dos tandas
- Cada freidora de aire es diferente por lo que te recomiendo ir vigilando las brochetas y hacer cambios en el tiempo o la temperatura si es necesario
- Puedes añadir a la brocheta un queso cortado en tacos si eres muy fan aunque es un topping más de carne que de pescado
Sustitución de ingredientes
- Rape congelado ➡️ Rape fresco (tiene más trabajo)
- Pimiento verde de asar ➡️ Pimiento verde de freír
- Cebolla grande ➡️ Cebolla morada o cebolla fresca (es muy fuerte para mi gusto)
- Especias ➡️ Puedes sustituir o añadir ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón picante o sazonador para pescados
