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Cómo hacer Fajitas de pollo con verduras en Thermomix
Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de Fajitas de pollo con verduras en Thermomix que me encanta para una cena ligera, sabrosa y rapidita! La típica que preparas entre semana.
Las fajitas no tienen ningún misterio (porque las compro hechas) pero el relleno ya es a gusto de cada uno. De vez en cuándo las hago de pollo, queso y huevo, y otras veces relleno las fajitas con pollo y verduras.
⭐ Idea: Algún día que vayáis a cenar bastantes personas podéis probar a traer fajitas de diferentes sabores
Recuerda que en DeBocado tenemos muchísimas recetas en Thermomix, y otros electrodomésticos como la airfryer. ¡Y no te pierdas la receta viral de cookies crumbl en airfryer!
Si quieres preparar fajitas de pollo con verduras Thermomix, sigue deslizando👇
Ingredientes del fajitas con pollo con verduras con Thermomix
- Pechuga de pollo – 500 gr
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo de asar
- 1/2 Pimiento verde de asar
- Tomate natural triturado – 70 gr
- 1/4 de sobre de Sazonador para fajitas
- 8 Tortillas de trigo
- Queso rallado mozzarella (opcional)
- Aceite de oliva – 40 gr
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración en la Thermomix
Tiempo de preparación de las fajitas en Thermomix: 30 minutos
- Cortamos las verduras en trozos y lo añadimos con el aceite a la Thermomix. Trituramos 8 seg a velocidad 5.
- Programamos durante 8 min a temperatura 120 ºC y velocidad cuchara, quitando el cubilete y poniendo el cestillo sobre la tapa
- Ponemos la mariposa en las cuchillas (si la tienes) y añadimos el pollo cortado a tiras, una pizca de sal y pimienta, el sazonador y el tomate.
- Cocinamos durante 15 minutos a 120 ºC, giro a la izquierda y velocidad cuchara (dejando el cestillo sobre la tapa).
- Calentamos las tortillas en una sartén sin nada (vuelta y vuelta) y añadimos un poco de queso rallado encima
- Retiramos el pollo con verduras de la thermomix, quitamos exceso de líquido y servimos en las fajitas calientes.
- Para enrollar puedes hacer un cuadrado, doblarlas por la mitad poniendo un palillo o un rollo tipo “durum”
- Y ya tienes lista tu receta de fajitas de pollo con verduras con Thermomix fácil y rápido!
Consejos para una buena receta de fajitas de pollo con verduras en la Thermomix
- Cuidado con el sazonador porque la mayoría pican mucho. Yo añado menos de la mitad de cada sobre.
- Puedes añadir otras verduras si te gustan más: calabacín, zanahoria…
- Cuándo tritures las verduras vigila que se han triturado a tu gusto o añade unos segundos más para terminar de picarlas
- Las mariposas son un accesorio de Thermomix que vienen genial para esta receta pero es opcional
Sustitución de ingredientes
- Pimiento ➡️ Zanahoria
- Tomate natural triturado ➡️ Tomate frito, salsa de tomate casero o un tomate (añadir con las verduras al principio y con una pizca de azúcar)
- Cebolla ➡️ Cebolleta o calabacín
- Sazonador de fajitas ➡️ Sazonador de pollo
- Queso rallado ➡️ Queso en locha
- Tortillas de trigo ➡️ Tortillas de maíz