En esta receta te enseñaremos como preparar un delicioso choripán Argentino en freidora sin aceite y que no te dejará nada indiferente.
El choripán Argentino es una receta tan tradicional como sencilla de hacer, que puede prepararse de muchas formas sin perder su esencia.
Es un aperitivo rápido de preparar para niños pero no es apto para veganos, y es infaltable en reuniones familiares o cenas con amigos.
Este plato se sirve con una salsa tradicional hecha de diferentes hierbas y especias similar a la salsa Pesto, el chimichurri, que puede conseguirse en cualquier supermercado, o bien podemos prepararla en casa.
Aunque es muy alto en calorías, es posible variar los ingredientes del choripán para un aperitivo mucho más saludable y bajo en calorías.
🌭 Podemos usar pan integral, o pan sin tacc.
🌭 Si queremos un chorizo bajo en grasas y más nutritivo vale la pena probar salchichas o embutidos de chorizo vegano con proteína vegetal.
🌭 La salsa chimichurri es parte fundamental del choripán y es lo que lo hace icónico, pero podemos usar diferentes opciones de salsas como la mostaza si la salsa chimichurri no es de nuestro agrado.
El chorizo en freidora de aire queda riquísimo y además nos ahorramos el extra de aceite que se usa en cualquier sartén. No tengas miedo de preparar chorizo en airfryer.
El choripan argentino puede ser un aperitivo soso si no se acompaña con algo mas, nosotros te recomendamos acompañarlo con una salsa de piquillo y frambuesa o con unos tequeños rellenos de queso
En Argentina toman leche con platano y choripan, una comida muy típica allí.
Ingredientes para la receta de choripan argentino en airfryer
- 1 Cucharada de aceite de girasol
- 4 Bollos de pan
- 4 Chorizos criollos Argentinos
- Salsa chimichurri
Elaboración de chorizo argentino en freidora de aire
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Primero, cortaremos los chorizos de manera que queden abiertos a modo de libro.
- Esparcimos la cucharada de aceite sobre las porciones.
- Los introduciremos en la freidora de aire durante 9 minutos a 200°.
- Mientras los chorizos se cocinan, podemos ir preparando los panes abriéndolos en dos tal como un sándwich.
- Pasados los 9 minutos daremos la vuelta a la comida y lo dejaremos otros 9 minutos a 200° en la freidora sin aceite.
- Finalmente, colocamos los chorizos en cada pan y ya tendremos nuestra receta de choripán argentino preparados.
- Nos serviremos la salsa chimichurri a nuestro gusto, podemos untarlo dentro o fuera del choripán
- Y ya tendremos lista nuestra receta de choripan argentino en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de choripan argentino en freidora sin aceite
- Aunque mencionamos que en la mayoría de supermercados puedes conseguir chimichurri, invitamos a preparar la salsa en casa.
- El chorizo Argentino es indispensable para realizar la receta, sin embargo podemos salirnos un poco del molde y usar chorizo criollo Español.
- El choripán es una receta muy versátil y fácil de hacer, y podemos prepararlos con cualquier tipo de pan (Que no sea dulce).
- Podemos calentar los choripanes durante unos minutos en la Airfryer.
Sustitución de ingredientes para el choripan en freidora de aire
- Bollos de pan ➡️ Baguettes (habrá que dividir los baguettes en dos partes e igual rebanar a modo de sándwich), o pan de molde.
- Chorizo criollo ➡️ Salchichas Frankfur, chorizo español o morcilla. Lo ideal es utilizar el chorizo argentino.
- Aceite de girasol ➡️ Aceite de oliva.
- Salsa chimichurri ➡️ Salsa Gaucha Argentina, mostaza o salsa BBQ.
