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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de polvorones de almendra, coco y manzana en freidora sin aceite muy fáciles e ideales para Navidad!
Los polvorones son un dulce o postre típico y tradicional en España en Diciembre.
Los más famosos suelen ser los de almendra y se preparan con poca cosa.
Esta receta de polvorones de almendra, coco y manzana es muy sencilla de cocinar y se prepara en poco tiempo.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No he necesitado usar ni Thermomix, ni ollas, ni horno, ni microondas.
Si no sabías como cocinar unos polvorones de almendra, coco y manzana en freidora de aire aquí tienes el recetario con el paso a paso.
Se hacen en porciones individuales como si fueran magdalenas.
Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de huevos rellenos en airfryer o la receta de Monjavina en airfryer.
Ingredientes para la receta de polvorones de almendra, coco y manzana en airfryer
- Almendras en polvo – 100 gr
- Coco rallado – 60 gr
- 1 Manzana verde grande
- 1/2 cdta de Canela en polvo
- Miel de tomillo
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 19 minutos
- Usamos un descorazonador de manzanas, las pelamos y las cortamos en trozos pequeños
- Colocamos papel de horno para airfryer en la cesta y la manzana encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 7 minutos
- Comprobamos con un tenedor que se pueden aplastar fácilmente
- En un cuenco ponemos la manzana templada, la canela, el coco rallado, las almendras y mezclamos bien
- Hacemos bolitas y aplastamos un poco para dar forma de polvorón/torta
- Colocamos papel de horno para airfryer en la cesta y los polvorones separados
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 12 minutos
- Sacamos, pincelamos con la miel por encima y dejamos enfriar
- Y ya tenemos lista nuestra receta de polvorones de almendra, coco y manzana en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de polvorones de almendra, coco y manzana en freidora sin aceite
- Para no tirar tanto papel te recomiendo usar un molde reutilizable de airfryer
- Usa manzanas de buena calidad y que no estén muy duras (yo he usado golden)
- También puedes asar la manzana al microondas durante 2 o 3 minutos
- Lo ideal sería darle tamaño y forma de albóndiga y aplastar un poco
- Puedes decorar con una almendra o trozos de almendra machacada por encima (junto con la miel)
Sustitución de ingredientes
- Almendras en polvo ➡️ Harina de almendras, almendras machacadas o almendras naturales (habría que triturarlas)
- Manzana verde ➡️ Manzana roja
- Miel de tomillo ➡️ Miel normal o de romero
