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Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de salmón con espárragos verdes en freidora sin aceite muy sencillo, rápido y saludable!
Existen muchas maneras de cocinar el salmón y los espárragos trigueros por separado.
Si no sabías como preparar un salmón con acompañantes saludables quédate a leer esta receta.
Esta receta de salmón con espárragos verdes en freidora sin aceite es rápida, ligera e ideal para una cena sana.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Gracias a la airfryer los espárragos quedan blanditos (mejor que a la plancha) y el salmón se cocina al punto.
Este plato es totalmente keto e ideal para una cena sin carbohidratos.
Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de salmón con gnocchi en airfryer o la receta de truchas en airfryer
Ingredientes para la receta de salmón con espárragos en airfryer
- 1 lomo de Salmón
- 6 Espárragos verdes
- AOVE en spray
- Sal al gusto
- 1/2 cdta de Pimienta negra molida
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
- Lavamos los espárragos y cortamos un poco la base
- En un molde para airfryer colocamos los espárragos con un poco de aceite en spray
- Limpiamos el salmón si es necesario
- Ponemos el salmón encima y añadimos un poco más de aceite y salpimentamos
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 10 minutos
- Comprobamos que está todo a nuestro punto
- Y ya tenemos lista nuestra receta de salmón con espárragos verdes en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de salmón con espárragos verdes en freidora sin aceite
- Corta un buen trozo de la base del espárrago que no tienen sabor y quedan muy duras
- Yo compro salmón limpio pero si no tienes que quitar espinas y cortar el lomo
- Si tu freidora de aire es pequeña corta los espárragos por la mitad
- A mi me gusta el salmón poco hecho y los espárragos medio blandos pero ya es a gusto de cada uno
Sustitución de ingredientes
- Lomo de salmón ➡️ Salmón sin limpiar (tendrás que limpiar y cortar), bacalao, merluza…
- Espárragos verdes ➡️ Espárragos blancos (no quedan igual y no hace falta cocinarlos)
- Pimienta negra ➡️ Puedes ponerle algunas hierbas como eneldo o cilantro
