Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de crujiente de jamón serrano en freidora de aire saludable y para un picoteo rápido!
Gracias a la freidora de aire ya no tendremos que hacer más jamón ibérico crujiente al microondas ni al horno ni usar la tostadora tampoco.
Con la airfryer podemos hacer el crujiente de jamón a la vez que el pan tostadito y a la vez que gratinamos el queso.
En esta receta de crujiente de jamón serrano en freidora sin aceite explicaremos cómo hacer un crujiente de jamón rápido, fácil y con mucho sabor.
Es una receta que no tiene mucho misterio, aunque se pueden adaptar y cambiar los inrgedientes al gusto de cada uno.
En mi caso no he usado ningún accesorio especial para la freidora sin aceite más que la propia cesta donde he introducirlo el crujiente de jamón serrano.
Te recomiendo que prepares esta receta para un picoteo, para compartir en familia o con amigos ya que todos quedarán encantados.
Y lo mejor es que es una receta muy saludable en aifryer y que llena muchísimo.
Aquí tienes otras recetas para picoteo en freidora de aire como la receta de palomitas de pollo en aifryer o la receta de tostas de queso al PX en aifryer.
Si quieres más recetas con jamón en freidora sin aceite no dudes en dejar un comentario!
Ingredientes para la receta de crujiente de jamón serrano en freidora de aire
- Media barra de pan integral
- Un paquete de jamón serrano (con el mayor % de jamón posible)
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cdtas de Hierbas provenzales
- Queso curado de oveja
Elaboración del crujiente de jamón serrano en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
- Cortamos la media barra de pan en rodajitas (tipo pincho o tapa)
- Con un pincel y unas gotitas de aceite de oliva virgen extra vamos pintando cada rodajita de pan
- Ponemos una loncha de jamón serrano doblado encima de cada rodajita
- Añadimos una pizca de hierbas provenzales por encima
- Cortamos una cuña del queso curado de oveja en cuadraditos pequeños o muy picadito
- Añadimos un poquito de queso distribuido por encima de cada rodajita de pan
- Cocinamos en al freidora sin aceite durante 4 minutos a 160 ºC
- Si sacas la rodajita de pan y ves que el queso no se ha derretido añade un minuto más de cocinado
- Lo sacamos, acompañamos con otro entrante de picoteo y ya tenemos lista nuestra receta de crujiente de jamón serrano en airfryer!
Consejos para una buena receta de crujiente de jamón serrano en freidora sin aceite
- No hagas las rodajitas de pan muy finas ni muy gruesas, intenta hacer algo intermedio que aguante la tapa pero que no sepa sólo a pan
- Cuando coloques el jamón en el pan hazlo cubriendo toda la superficie pero sin que sobresalga (yo intento plegarlo como puedo)
- El aceite de oliva puedes ponerlo directamente en el pan o por encima del jamón serrano
- Recuerda que la freidora de aire funciona con corrientes de aire y si pones pocos panecillos, con poca cantidad, puede que salga volando
- A mi me gusta el queso bien picadito porque quiero que se derrita pero puedes no cocinarlo y cuando saques el jamón añadirlo modo triángulo
Sustitución de ingredientes
- Barra de pan integral ➡️ Barra de pan clásica, barra de pan gallega, barra de pan artesanal...
- Jamón serrano ➡️ Bacón ahumado, lonchas de pavo braseado o pollo braseado
- Hierbas provenzales ➡️ Orégano o albahaca (cualquier hierba aromática)
- Queso curado de oveja ➡️ Queso rallado mozzarella, queso gouda, queso semicurado o simplemente no añadir queso y disfrutar del jamón serrano
👌, Gracias.
De nada!
muchas gracias