Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de pescadilla en freidora sin aceite con guarnición de verduras ideal para una cena ligera!
La pescadilla es un pescado típico español perfecto para un guiso suave o para hacerlo en airfryer.
Para acompañar el plato he decidido asar en la freidora de aire unas verduritas pero también puedes ponerle patatas.
Esta receta de pescadilla en freidora sin aceite es sencilla, ligera y muy saludable además de saciante.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No necesitas ni Thermomix, ni microondas, ni olla rápida, ni sartén ni wok.
Si no sabías como cocinar una pescadilla en freidora sin aceite aquí tienes todos los ingredientes y el paso a paso.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de champiñones rellenos de Gorgonzola en airfryer o la receta de tiras de pollo en airfryer
Ingredientes para la receta de pescadilla en airfryer
- 1 Pescadilla
- 1/2 Brócoli
- Champiñones – 100 gr
- 1/2 cdta de Ajo y Perejil
- 1/2 cdta de Hierbas provenzales
- Sal al gusto
- AOVE en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
- Abrimos la pescadilla por la mitad y la limpiamos (yo la compro limpia ya)
- Secamos con papel absorbente un poco
- Echamos aceite por encima y las especias esparcidas
- Colocamos la pescadilla con la piel hacia abajo encima de papel de horno para airfryer en la cesta
- Lavamos y cortamos el brócoli en arbolitos más pequeños
- Añadimos el brócoli y los champiñones a un lado de la pescadilla
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 8 minutos
- Miramos que esté todo a su punto ( yo dejo las verduras un pelín más)
- Y ya tenemos lista nuestra receta de pescadilla en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de pescadilla en freidora sin aceite
- Como acompañante puedes hacer patatas y yo las haría con la pescadilla para que absorban el sabor
- Puedes hacer las verduras salteadas o al vapor en el microondas
- Si quieres darle un toque especial prueba echándole limón a la pescadilla antes de cocinarla
- Aunque la he comprado limpia le he dado un repaso para quitar espinas
Sustitución de ingredientes
- Pescadilla ➡️ Merluza
- Aceite ➡️ Concentrado de limón
- Brócoli ➡️ Calabacín, cebolla o zanahoria
- Champiñones ➡️ Setas
