Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de flan de huevo en freidora de aire muy dulce, fácil, rápido y casero!
Aquí traemos una receta de flan de huevo casero, tradicional y lo mejor de todo, sin horno y sin baño maría.
Esta receta de flan de huevo en freidora sin aceite tiene pocos ingredientes y queda cremoso.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Tampoco he usado el microondas, ni una olla normal ni una olla rápida.
Es una receta de flan de huevo que lleva leche normal ( no leche condensada), 4 huevos y caramelo líquido.
Puedes probar a hacer el caramelo líquido casero aunque yo he usado uno de bote.
Te recomiendo probar otras recetas de flan como la receta de flan de naranja en airfryer o la receta de flan de queso en airfryer
Ingredientes para la receta de flan de huevo en airfryer
- Leche semidesnatada - 450 ml
- 4 Huevos L
- 4 cdas de Azúcar
- 1 cdta de Esencia de Vainilla
- Caramelo líquido al gusto
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
- En un bol grande batimos los huevos con la leche, la esencia de vainilla y el azúcar
- En la base del cada molde para flan ponemos caramelo líquido
- Movemos un poco para que el caramelo se extienda por los laterales
- Vertemos la mezcla sin llegar hasta arriba (como 3/4 partes del molde)
- Colocamos todos los moldes en la cesta con el protector de airfryer puesto
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 160 ºC durante 10 minutos
- Pinchamos con un palillo o tenedor y si sale manchado cocinamos 5 min más
- Y ya tenemos lista nuestra receta de flan de huevo en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de flan de huevo en freidora sin aceite
- Se puede batir con varillas manuales pero con una batidora de varillas irás más rápido y se integrará todo perfecto
- Yo he usado moldes de aluminio pero puedes usar moldes de magdalenas o muffins
- No llenes el molde entero como mucho al 75%
- Yo he hecho dos tandas de cocción pero depende del tamaño de tu airfryer tendrás que hacer más o menos
Sustitución de ingredientes
- Leche semidesnatada ➡️ Leche entera, leche sin lactosa, leche desnatada o bebidas vegetales
- Huevos L ➡️ Huevos de campo (te quedará mucho mejor)
- Azúcar ➡️ La cantidad correspondiente del edulcorante que quieras
- Caramelo líquido ➡️ Caramelo líquido casero (si tienes tiempo esta opción es la mejor)
