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Prepara unos riquísimos aros de cebolla en la freidora sin aceite crujientes y sin grasa.
En DeBocado hemos preparado una receta de onion rings o aros de cebolla fritas sin apenas grasa y mas saludables que la receta tradicional.
Los aros de cebolla rebozados y fritos al estilo Burger King o McDonalds les encanta a los niños, son bajos en calorias gracias al poco aceite que vamos a utilizar y son muy económicas de preparar.
Debido a la alta temperatura en la que el Airfryer cocina los distintos alimentos, cocinará todos los aros de cebolla muy crujientes y tiernos por dentro.
Es un entrante o picoteo perfecto a la hora de ver una película o como aperitivo en una reunión de amigos o de familia: barbacoas, fiestas de cumpleaños, quedadas entre amigos…
La mejor receta de aros de cebolla es la americana o a la romana, las mas tradicionales de todas, para ello, será importante tener unas buenas cebollas blancas o moradas y preparar un buen rebozado.
Puedes optar por usar una tempura si quieres una opción mas sana aunque si ya estas cocinando con una freidora de aire, no tienes porque preocuparte porque ya estarás ganando en salud.
Estos aros de cebolla funcionan como aperitivo o como acompañante en una mesa junto con unas patatas deluxe al estilo del McDonalds o unas costillas a la bbq cocinado también en la freidora de aire
Ingredientes de aros de cebolla en freidora de aire
- 1 Cebolla
- 2 Huevos
- Levadura
- Harina
- Leche – 50ml
- Aceite de Oliva
- Sal
- Limón (opcional)
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocinado: 10 min
- Pelamos y cortamos la cebolla en discos de 1 o 2 centimetros
- Echale sal a todos los discos para que suelten agua
- Batimos los huevos
- Integramos la harina, la levadura y la leche en los huevos
- Remover bien toda la mezcla
- Preparamos un plato ancho con papel de cocina o papel de horno
- Mojamos cada aro de cebolla en la mezcla y retiramos el exceso colocandolo en el plato
- Prepara la freidora sin aceite a 190ºC
- Introduce los aros de cebolla dentro del cajón de la freidora de aire
- No los pongas demasiado pegados dentro de la bandeja ya que pueden llegar a pegarse mientras se cocinan
- Cocina los aros de cebolla dentro de la airfryer durante 10 mínutos
- Retirar de la bandeja y servir en un plato con papel de cocina o papel absorbente para absorber la grasa sobrante
- Puedes echar un poco de limón encima de los aros de cebolla en airfryer para darles mas sabor
- También puedes preparar una salsa verde mexicana riquisima para mojar los aros de cebolla (opcional)
Consejos para una buena receta de aros de cebolla en freidora sin aceite
- Si quieres una opción mas crujiente puedes utilizar pan rallado e incluso “kikos” triturados en vez de harina
- Puedes utilizar un poco de aceite en spray en los aros de cebolla antes de cocinarlos para que queden mas dorados
- No eches los aros de cebolla a la freidora de aire hasta que este bien caliente, mínimo 190ºC
- Puedes echar en la mezcla un poco de pimentón o cayena para darle un toque picante a los aros, a mi me encanta
Ingredientes para sustituir
- Levadura ➡️ Bicarbonato sódico con unas gotas de limón
- Leche ➡️ Agua
- Harina ➡️ Pan rallado, polvo de kikos o cereales sin azucar bien triturados
- Aceite de Oliva ➡️ Aceite de girasol
- Sal ➡️ Sal en escamas o sal rosa
- Limón ➡️ Vinagre
