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Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de batatas crujientes en freidora sin aceite muy fáciles, rápidas y saludables!
¿No sabías como preparar la batata frita y crujiente?
En esta receta de batatas fritas en freidora sin aceite la preparamos al estilo goiko pero más saludable y fácil.
En pocos pasos tendrás una batata frita crujiente al estilo dominicano o de Puerto Rico.
Todo lo he cocinado he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No necesitas ni horno, ni microondas, ni Thermomix.
Puedes agregar queso rallado por encima o tacos de jamón para convertirlo en un gran entrante.
Si no la batata frita puede ser un gran acompañante de carnes o un snack.
Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de croquetas de batata en airfryer o la receta de falafel en airfryer
Ingredientes para la receta de batatas crujientes en airfryer
- 2 Batatas pequeñas
- 1 cdta de Pimentón dulce
- Sal al gusto
- 1 cdta de Pimentón picante (paprika)
- AOVE en spray
- 1/2 cdta de Comino
- 1 cdta de Sazonador BBQ de Just Spices
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
- Pelamos la batata y la cortamos en palitos (como si fueran patatas fritas)
- En un bol ponemos los palitos de batata con una pizca de sal y todas las especias
- Añadimos aceite de oliva pulverizado (o un chorrito) y mezclamos bien
- Ponemos el papel de horno para airfryer y encima los palitos de batata
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 15 minutos
- Sacudimos de vez en cuando para que se cocinen todas por igual
- Y ya tenemos lista nuestra receta de batatas fritas en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de batatas fritas en freidora sin aceite
- Cuanto más especiada esté la batata más sabor tendrá (a mi me gusta especialmente añadir picante)
- Puedes usar la batata frita para acompañar carnes como la receta de entrecot en freidora de aire
- Es muy importante remover de vez en cuando la cesta de la airfryer
- Intenta cortar todas las batatas del mismo tamaño o parecido
Sustitución de ingredientes
- Batata ➡️ Patatas (prueba esta receta de patatas fritas en airfryer)
- Pimentón picante ➡️ Pimienta negra
- Comino ➡️ Tomillo o hierbas provenzales
