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Cómo hacer berenjenas rellenas de atún en airfryer
Hoy en DeBocado hemos preparado una deliciosa receta de berenjenas rellenas de atún en freidora sin aceite muy sencillas y rápidas de cocinar!
Las berenjenas son un ingrediente muy rico y saludable que se puede preparar de mil formas distintas
Lo que más me gusta de esta receta de berenjenas rellenas de atún en freidora de aire es lo rápido que se pueden preparar. Para una comida ligera, sana y rápida son ideales
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cecotec 6L pero se puede perfectamente en una más pequeña
Si no sabías como cocinar berenjenas rellenas de atún en freidora sin aceite, aquí tienes la receta completa gratuita con los ingredientes y la elaboración paso a paso. También puedes probar otras recetas de berenjenas rellenas de DeBocado!
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Ingredientes para las berenjenas rellenas de atún
- 1 Berenjena
- 1 lata de Atún al natural
- Tomate frito – 50 gr
- Queso rallado Mozzarella
- Orégano
- Aceite de oliva en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo para preparar berenjenas rellenas de atún en airfryer: 25 minutos
- Lavamos la berenjena y la partimos por la mitad (verticalmente)
- Hacemos varios cortes por dentros (sin llegar hasta el final) para marcarla y que se cocine antes
- Ponemos las mitades en la cesta de la airfryer y pulverizamos aceite de oliva
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 15 minutos
- Retiramos, sacamos toda la carne/pulpa y la ponemos en un bol
- Mezclamos la berenjena asada con una pizca de orégano, sal, el atún escurrido y el tomate frito
- Rellenamos las pieles con la mezcla y echamos queso rallado por encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 8-10 minutos
- Y ya estaría lista nuestra receta de berenjena rellena de atún airfryer!
Consejos para una buena receta de berenjenas rellenas en freidora de aire
- No añadas el orégano por encima con el queso, si se quema puede amargar mucho
- Añade queso y especias al gusto
- Comprueba que el interior de la berenjena está cocinado y sale bien, o déjalo cocinar unos 3-4 minutos más
- Si ves que el queso se quema, baja la temperatura final a 160 ºC
- No hace falta molde para esta receta aunque es recomendable papel de horno por si se mancha
Sustitución de ingredientes
- Atún al natural ➡️ Atún en aceite de oliva
- Berenjenas ➡️ Calabacines
- Tomate frito ➡️ Salsa de tomate casero o tomate triturado
- Orégano ➡️ Albahaca
- Queso rallado mozzarella ➡️ Cualquier queso rallado, queso en loncha o queso en crema
