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receta albóndigas estilo tailandes airfryer

Receta de Albóndigas estilo Tailandés en Freidora sin aceite

Tiempo de cocinado: 30 minutos (Aproximadamente)Tipo de receta: Primer platoInformación nutricional: 490 calorías

Cómo hacer albóndigas al estilo tailandés en airfryer

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de albóndigas al estilo tailandés en freidora sin aceite muy sencilla, riquísima y con poquitos pasos.

El toque tailandés se lo vamos a dar con los champiñones portobello, las especias y la salsa Sriracha. Se puede conseguir en Amazon o en grandes supermercados como Carrefour.

Receta preparada en una freidora sin aceite de 6,2 L de capacidad. También se podría hacer a la sartén o en Thermomix.

Si no sabías cómo preparar albóndigas al estilo tailandés en la freidora sin aceite aquí tienes la receta completa gratuita y la elaboración paso a paso.

Si te ha gustado deja un comentario más abajo!

No te olvides de visitar nuestra última receta de albóndigas de pollo teriyaki en airfryer! O mira todas nuestras recetas de albóndigas 🥣

Ingredientes

  • Pechuga de pollo – 500 gr
  • 1 Huevo
  • 4 cdas de Pan rallado
  • Leche de coco – 200 ml
  • 7 Champiñones portobello
  • 5 Tomates cherry
  • 1/2 Cebolla morada
  • Cilantro
  • 1/2 cdta de Ajo en polvo
  • Perejil
  • Salsa Sriracha

Elaboración en airfryer

Tiempo para albóndigas de pollo estilo tailandés: 30 minutos

  1. En un bol grande ponemos la carne picada y hacemos un pequeño hoyo en el centro para añadir: el huevo, el pan rallado, el ajo, una pizca de sal y el perejil picado
  2. Amasamos con las manos y vamos haciendo pelotas del tamaño de una albóndiga (unos ~40gr)
  3. En un molde para airfryer (o en la cubeta sin la rejilla) ponemos las albóndigas, con una pizca de sal y flus de spray de aceite de oliva
  4. Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 10 minutos
  5. Removemos a la mitad de tiempo para que doren por ambos lados
  6. Pelamos y picamos la cebolla y los champiñones (lavando la verdura antes) y reservamos
  7. Cortamos los cherrys por la mitad y los reservamos
  8. Retiramos las albóndigas y añadimos la cebolla y los champiñones a la cubeta de la airfryer con un poco de aceite y sal
  9. Cocinamos en la freidora sin aceite a 180ºC durante 6 minutos
  10. Agregamos las albóndigas, la leche de coco, los tomates cherry, y removemos bien
  11. Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 12 minutos
  12. Removemos cada 5 minutos más o menos para que no se pegue
  13. Servimos con cilantro picado por encima y salsa Sriracha al gusto
  14. Y ya tenemos lista nuestra receta de albóndigas estilo tailandés airfryer!

Consejos para una buena receta de albóndigas tailandesas en freidora de aire

  • Puedes comprar las albóndigas preparadas pero queda mejor cuando se hacen desde 0
  • No te pases con el tamaño de las albóndigas porque se quedaran crudas por dentro
  • Es importante ir removiendo de vez en cuándo para que no se peguen
  • La salsa se añade por encima una vez que el plato ya está servido

Sustitución de ingredientes

  • Pechuga de pollo ➡️ Carne picada de pollo u otras partes sin hueso y sin piel
  • Pan rallado ➡️ Panko o pan duro del día anterior desmigado
  • Cebolla morada ➡️ Cebolla o cebollino
  • Ajo en polvo ➡️ Ajo natural triturado
  • Champiñones Portobello ➡️ Champiñones o setas
  • Leche de coco ➡️ Nata para cocinar + coco rallado

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