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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de brochetas de pavo y piña en freidora de aire ideal para servir como entrante o cena rápida!
Hay muchas recetas de brochetas pero las brochetas de pavo y verduras o las brochetas de pavo y piña son las más conocidas.
A veces hago una combinación y preparo brochetas de pavo con verduras y piña.
Esta receta es fácil, rápida, con pocos ingredientes y saludable (ideal para una comida en dieta).
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Además puedes acompañar las brochetas de pavo y piña con una ensalada, con patatas fritas o sin nada.
La receta de brochetas de pavo y piña en freidora sin aceite es mejor que a la plancha y que al horno.
Te recomiendo otras recetas en airfryer como la receta de coliflor con curry en freidora sin aceite muy saludable.
Y para el postre no olvides probar nuestra receta de tarta de queso coulant en freidora sin aceite!
Ingredientes para la receta de brochetas de pavo y piña en airfryer
- Pavo a tacos – 250 gr
- Piña natural – 200 gr
- 1 diente de Ajo
- Vino blanco – 100 ml
- 1 cdta de Perejil fresco
- Sal al gusto
- 1/2 cdta de Pimienta negra
- AOVE
Elaboración en la freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 4 minutos
Reposo: 30 minutos
Tiempo de cocción: 13 minutos
- En un bol ponemos el pavo a trozos con el vino blanco, una pizca de sal, el perejil picado y la pimienta negra
- Pelamos el ajo, lo pasmos por un prensa ajos y lo añadimos
- Dejamos reposar todo mezclado durante 30 minutos
- Cortamos la piña en trozos un poco más pequeños que los del pavo
- En un palillo de madera ponemos un trozo de pavo y un trozo de piña sucesivamente
- Colocamos en la cesta de la airfryer separando las brochetas y rociamos con AOVE en spray
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 13 minutos
- A mitad del tiempo le damos la vuelta para que se doren por ambos lados
- Y ya tenemos nuestra receta de brochetas de pavo y piña en freidora de aire!
Consejos para la receta de brochetas de pavo y piña en freidora sin aceite
- Mientras el pavo está marinando te recomiendo humedecerlo con aove un par de veces para que no se reseque
- Puedes acompañar las brochetas de pavo con una receta de patatas fritas en freidora de aire
- Algunos trozos de pavo que son muy gordos los corto por la mitad con unas tijeras
- Si prefieres la piña fría cocina sólo el pavo y luego monta las brochetas
- Depende de si te gustan más o menos doraditos añade un par de minutos por ambos lados
- Yo he usado un molde protector de airfryer en la base de la cesta aunque es opcional
Sustitución de ingredientes
- Pavo a tacos ➡️ Pavo a tacos al ajillo o pechuga de pollo a tacos
- Perejil fresco ➡️ Perejil en seco o cilantro
- Pimienta negra ➡️ Sazonador de pollo o sazonador bbq
- Vino blanco ➡️ Vino tinto o zumo de limón (en menor cantidad)
- Ajo ➡️ Ajo en polvo o cebolla en polvo
