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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de coliflor al curry en freidora sin aceite muy fácil, sencilla y saludable!
Hay muchas maneras de cocinar coliflor ya sea al horno, cocida, con especias, rebozada, con bechamel, gratinada, con patatas, frita, rehogada…
En este caso tenemos una receta de coliflor en freidora sin aceite con especias de curry que les dan un sabor riquísimo.
Todo lo he preparado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Esta es la típica coliflor de dieta y saludable pero con mucho sabor y con pocos ingredientes.
También puedes usar esta receta y luego gratinar con queso, añadir una bechamel o cualquier salsa.
Si no sabías como cocinar coliflor en freidora de aire esta es tu receta.
Hacer coliflor al curry en freidora sin aceite es muy fácil y lo mejor es que no deja olores en la cocina.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de corvina en airfryer o la receta de langostinos rebozados en airfryer
Y para el postre prueba nuestra deliciosa receta de flan de naranja en freidora de aire!
Ingredientes para la receta de coliflor al curry en airfryer
- 1 Coliflor
- 1 cdta de Curry
- 1/2 cdta de Nuez moscada
- Sal al gusto
- 1 cdta de Pimienta negra
- 1/2 cdta de Pimentón
- AOVE
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
- Limpiamos la coliflor quitando las flores más pequeña y partiéndola
- Ponemos los trocitos de coliflor en un bol
- Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto
- Añadimos un chorrito de aceite, las especias y una pizca de sal a la coliflor y mezclamos
- Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC
- Pasamos la coliflor a un molde apto para airfryer
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 15 minutos
- Vamos sacando la cesta y removiendo varias veces durante la cocción
- Y ya tenemos nuestra receta de coliflor al curry en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de coliflor con curry en freidora sin aceite
- No partas la coliflor en trozos demasiado pequeños porque se te van a quemar
- Mete la coliflor en un plato o molde apto para microondas y no suelta porque va a soltar agua
- Si tienes un estuche para cocinar al vapor úsalo para meter la coliflor en el microondas
- Deja reposar la coliflor con la mezcla unos minutos si quieres potenciar su sabor
- Puedes acompañar con salsa de yogur casera (un yogur griego, un chorro de zumo de limón y perejil picado al gusto)
- Es importante sacudir y remover la cesta mientras se va cocinando para que quede todo por igual
Sustitución de ingredientes
- Coliflor ➡️ Brócoli (prueba nuestra receta de brócoli asiático en freidora de aire)
- Curry ➡️ Cúrcuma o picante
- Pimentón dulce ➡️ Pimentón picante o guindilla
- Salsa de yogur casera ➡️ Salsa de soja
- Especias ➡️ Puedes agregar o cambiar por las que más te gusten
