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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de calabaza especiada en freidora sin aceite muy saludable, sencilla y rápida!
La calabaza se puede hacer al horno, frita, guisada, en sopa, o recetas dulces como bizcocho.
Aunque al receta más famosa es la crema de calabaza de la abuela.
Esta receta de calabaza especiada en freidora sin aceite es sencilla, casera, tradicional e ideal como acompañante.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
A mi me gusta sobre todo para una cena rápida, ligera y sana y lo acompaño con un poquito de arroz cocido.
Puede ser un sustituto o alternativa ideal para patatas fritas, boniato y otros carbohidratos.
Esta receta es vegana y apta para la dieta keto.
Si quieres otras recetas con calabaza en freidora de aire prueba la receta de panqueques de calabaza en airfryer o la receta de buñuelos de calabaza en airfryer
Ingredientes para la receta de calabaza con especias en airfryer
- Calabaza – 1 kg
- 1 cdta de Orégano
- 1 cdta de Pimienta negra molida
- Sal al gusto
- 1/2 cdta de Curry
- Aceite de oliva
- 1/2 cdta de Sazonador de verduras de Just Spices
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Precalentamos la freidora sin aceite a 180 ºC
- Quitamos la piel y las semillas de la calabaza
- Cortamos en dados pequeños y del mismo tamaño
- Ponemos la calabaza en un bol con un chorrito de aceite, sal y las especias
- Removemos con las manos para que se impregne bien
- Ponemos papel de horno para airfryer en la cesta y la calabaza encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 20 minutos
- A mitad de tiempo le damos la vuelta o removemos
- Y ya tenemos lista nuestra receta de calabaza especiada en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de calabaza especiada en freidora sin aceite
- Intenta que los dados de calabaza sean pequeños pero se puedan pinchar
- Si quieres potenciar el sabor deja la calabaza con las especias durante 30 minutos
- Es importante remover o dar la vuelta a mitad de tiempo para que se cocinen
- Puedes usar la calabaza que viene pelada y limpia para ahorrarte trabajo
- Yo uso este plato como guarnición de carnes o para acompañar arroz
Sustitución de ingredientes
- Calabaza natural ➡️ Calabaza envasada al vacío ya limpia
- Pimienta negra ➡️ Paprika
- Orégano ➡️ Hierbas provenzales, tomillo o romero
- Curry ➡️ Cúrcuma
