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Receta de contramuslos rellenos en freidora sin aceite

Receta de Contramuslos rellenos en freidora de aire

Tiempo de cocinado: 14 minutos (Aproximadamente)Tipo de receta: Primer platoInformación nutricional: 400 calorías

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de contramuslos rellenos de jamón y queso en freidora sin aceite muy fácil de preparar!

El tradicional y típico plato de España que se puede preparar con contramuslos o pechuga de pollo.

Hay muchos tipos de relleno para el contramuslo de pollo y los más típicos son con jamón y queso o con verduras.

Esta receta de contramuslos rellenos en freidora sin aceite es fácil, sencilla y rápida.

Todo lo he preparado con mi freidora de aire de 5,5L sin usar horno, sartén o Thermomix.

También puedes acompañar los contramuslos rellenos con salsa, patatas o verduras.

Los contramuslos de pollo deshuesados rellenos tienen mucho sabor gracias al jamón y al queso y con estas temperaturas quedan muy sabrosos.

Nada de pollo seco y difícil de comer, además el queso queda fundido y para los amantes del queso es ideal.

Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de albóndigas con salsa de tomate y boletus en airfryer o la receta de lomos de atún en airfryer

Si te ha gustado deja un comentario más abajo!

Ingredientes para la receta de contramuslos rellenos en airfryer

  • 2 Contramuslos de pollo
  • 2 lonchas Queso Gouda
  • Taquitos de jamón serrano – 100 gr
  • 1 Huevo M
  • Pan rallado (para empanar)
  • Sal al gusto
  • AOVE

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 5 minutos

Reposo: 20 minutos

Tiempo de cocción: 9 minutos

  1. Deshuesamos y quitamos la piel de los contramuslos (a mi me lo hacen en la carnicería)
  2. Aplanamos los contramuslos todo lo que podamos con un rodillo de amasar
  3. Echamos los taquitos de jamón encima de un contramuslo
  4. Colocamos las lonchas de queso encima de los taquitos de jamón
  5. Tapamos con el otro contramuslos y lo cerramos con palillos para que no se desmonte
  6. En un cuenco batimos el huevo con una pizca de sal y en un plato llano echamos pan rallado
  7. Pasamos el contramuslo relleno por el huevo y luego por el pan rallado
  8. Dejamos enfriar en la nevera durante 20 minutos
  9. Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC durante 3 minutos
  10. Echamos AOVE en spray por encima del contramuslo relleno
  11. Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 9 minutos
  12. Podemos acompañar con salsa de tomate, ketchup, mayonesa o patatas fritas
  13. Y ya tenemos lista nuestra receta de contramuslos rellenos de jamón y queso en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de contramuslos rellenos en freidora sin aceite

  • Lo mejor es que compres contramuslos deshuesados y sin piel
  • Si no tienes un rodillo para aplanar hazlo con los puños u otra herramienta
  • Echarle aove en spray antes de cocinarlo es opcional pero si lo haces quedará más doradito
  • Es importante poner los palillos para que el contramuslo relleno no se desmonte
  • Puedes acompañar con unas patatas fritas en freidora de aire

Sustitución de ingredientes

  • Contramuslos de pollo ➡️ Contramuslos deshuesados y sin piel o contramuslos de pavo
  • Jamón serrano en taquitos ➡️ Pavo en tacos, bacón en tacos (previamente cocinado) o jamón york a tiras
  • Queso gouda ➡️ Queso mozzarella en lonchas o queso rallado
  • Pan rallado ➡️ Panko (opción más saludable)

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