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Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de croissants rellenos con cabello de ángel en freidora sin aceite casera, fácil y rápida!
Existen muchas recetas de croissants ya sean rellenos, de mantequilla, grandes, pequeños…
Yo he elegido un croissant con masa de hojaldre comprada y relleno de cabello de ángel casero.
Esta receta de croissants rellenos de cabello de ángel en freidora sin aceite es muy sencilla, queda riquísima y sin almíbar.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky
No necesitas ni microondas, ni horno, ni Thermomix pero si una olla para el cabello de ángel casero.
Si no sabías como hacer croissants rellenos de cabello de ángel te dejo esta receta fácil y tradicional de la abuela.
Lo mejor es que puedes ponerle el relleno que quieras y personalizarlo a tu gusto.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de porridge de avena y manzana en airfryer o la receta de orejas de carnaval en airfryer
Ingredientes para la receta de croissants rellenos de cabello de ángel en airfryer
- 1 lámina de Hojaldre
- Cabello de ángel casero
- 1 cdta de Canela molida
- 1 Huevo
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
- Extendemos la lámina de hojaldre y le damos cuatro cortes verticales iguales
- Hacemos un corte diagonal en cada parte y nos quedarán dos triángulos en cada uno
- En la parte de abajo que se ha quedado ancha hacemos un corte de 3 cm en la mitad
- Justo encima ponemos canela y un poco de cabello de ángel
- Enrollamos desde la parte ancha de abajo hacia arriba y doblamos las puntas para hacer los cuernecitos
- Precalentamos la freidora sin aceite a 190 ºC
- Batimos el huevo y pintamos todos los croissants
- Colocamos encima de papel de horno para airfryer en la cesta dejando separación entre ellos
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 15 minutos
- Comprobamos que están doraditos y metemos otra tanda
- Y ya tenemos lista nuestra receta de croissants rellenos de cabello de ángel en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de croissants rellenos de cabello de ángel en freidora sin aceite
- Puedes probar todos nuestra receta de croissants rellenos de chocolate
- Si queremos mini croissants hay que hacer 6 u 8 partes de hojaldre
- La canela y el cabello de ángel es un poco al gusto de cada uno
- Es importante no pegar los croissants ni amontonarlos
- Puedes añadir miel o azúcar glass por encima
Sustitución de ingredientes
- Lámina de hojaldre ➡️ Masa casera de hojaldre o pasta filo (muy difícil de dar forma)
- Cabello de ángel casero ➡️ Cabello de ángel ya comprado
- Canela ➡️ Azúcar o miel
- Huevo ➡️ Leche o aceite (para pintar)
