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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite saludable y riquísima!
Aquí tenemos una receta saludable que combina las espinacas gratinadas con queso y unos langostinos.
Esta no es la receta más fácil y más rápida pero si sigues el paso a paso será mucho más sencillo.
La receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite queda riquísima y es más light que otras.
Lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky y con la ayuda de una sartén mediana y una olla.
Yo preparo este plato para 1 o 2 personas y me parece una tontearía encender el horno entero para gratinar un plato.
Te recomiendo probar otras recetas con pimiento en freidora de aire como la receta de hojaldre de espinacas y jamón en airfryer o la receta de chuletas de cordero en airfryer
Ingredientes para la receta de espinacas gratinadas con langostinos en airfryer
- Espinacas – 300 gr (1 bolsa)
- 7 Langostinos crudos
- 2 dientes de Ajo
- Bechamel – 200 gramos
- Queso rallado Grana Padano – 40 gr
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 12 minutos
Tiempo de cocción: 4 minutos
- Ponemos una olla con agua a hervir y añadimos las espinacas con una pizca de sal
- Dejamos cocinar durante 10 minutos
- Pelamos los langostinos, le quitamos la tripa y cortamos en dos trozos
- Pelamos y cortamos el ajo en rodajas
- Ponemos una sartén con un chorrito de aceite a calentar
- Salteamos el ajo y cuando se dore añadimos los langostinos
- Dejamos cocinar un minuto y agregamos las espinacas
- Removemos bien y apagamos el fuego sin retirar la sartén
- Lo ponemos todo en una cazuela de barro y agregamos la bechamel
- Ponemos el queso rallado por encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 4 minutos
- Si haces más cantidad o tu cazuela es pequeña tendrás que hacer otra tanda
- Y ya tenemos lista nuestra receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite
- Si no te gusta masticar el ajo te recomiendo que lo retires o lo pases por un prensador de ajos
- Si las espinacas son congeladas déjalas descongelar al menos 5 o 10 minutos antes
- Es importante que el ajo llegue a dorarse antes de añadir los langostinos
- Cuando apagues el fuego tapa la sartén si puedes para mantener el calor
- Yo he usado una cazuela de barro porque mantiene bien el calor pero puedes usar un molde cuadrado de aluminio
- La bechamel casera es fácil de hacer y quedará mucho mejor
Sustitución de ingredientes
- Espinacas de bolsa ➡️ Espinacas naturales o congeladas
- Bechamel de brick ➡️ Bechamel casera (necesitas mantequilla, harina y leche)
- Langostinos crudos ➡️ Langostinos cocidos o gambas crudas
- Ajo ➡️ Cebolla o ajo negro
- Queso rallado Grana Padano ➡️ Parmesano o queso para gratinar
