Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de milanesa de cerdo en freidora sin aceite muy sencilla de preparar y con pocos ingredientes!
La milanesa es un concepto que engloba cualquier filete de carne empanado.
En este caso he elegido filetes de lomo de cerdo pero puedes poner ternera o pollo.
Esta receta de milanesa de cerdo en freidora sin aceite muy fáciles, rápidas e ideales para cenas familiares o para niños.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No he necesitado usar ni Thermomix, ni horno, ni microondas, ni olla rápida ni sartenes.
Si no sabías como cocinar milanesa de cerdo en freidora de aire aquí tienes el recetario con la elaboración paso a paso.
Puedes acompañarlo con patatas en airfryer o con algunas verduritas.
Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de langostinos en airfryer o la receta de brownie de limón en airfryer
Ingredientes para la receta de milanesa de cerdo en airfryer
- 2 filetes de Cerdo
- 1 Huevo
- 1 cdta de perejil y ajo en polvo
- Pan rallado – 100 gr (para empanar)
- Sal
- Aove en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción: 11 minutos
- Preparamos un plato llano con el pan rallado y un cuenco con el huevo batido con una pizca de sal y las especias
- Precalentamos la freidora sin aceite a 180 ºC
- Pasamos cada filete por el huevo y después por el pan rallado
- Colocamos el molde reutilizable para airfryer en la cesta y los filetes encima dejando separación entre ellos
- Pulverizamos aceite por encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 11 minutos
- Cuando falten 3 o 4 minutos para que termine le damos la vuelta con unas pinzas
- Y ya tenemos nuestra receta de milanesa de cerdo en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de milanesa de cerdo en freidora sin aceite
- Para aumentar el sabor deja el filete marinando con ajo una hora en la nevera
- No amontones los filetes porque se pueden quedar crudos
- Puedes utilizar papel de horno para airfryer si no tienes el molde
- Es importante darle la vuelta unos minutos antes si quieres que se doren por los dos lados
Sustitución de ingredientes
- Filetes de Cerdo ➡️ Filetes de pollo o de ternera
- Perejil y ajo en polvo ➡️ Ajo y perejil natural machacados
- Pan rallado ➡️ Panko o pan rallado crujiente
- Aove en spray
