Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de pechuga de pavo rellena de bacon en freidora sin aceite muy jugosa y fácil!
El pavo rebozado o relleno es una receta menos famosa que el típico pollo rebozado o relleno.
Esto se debe a que la carne de pavo es más seca pero con esta receta conseguirás un resultado muy jugoso.
La receta de pechuga de pavo rellena de bacon en freidora sin aceite es rápida, fácil y sencilla.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Yo he utilizado panko en vez de pan rallado porque es más saludable.
Esta vez no le he añadido pero en el relleno puedes poner queso rallado mozzarella o el que tengas y quedará genial.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de coliflor asada en airfryer o la receta de mazorca de maíz en airfryer
Y para el postre prueba esta deliciosa receta de bizcocho de chocolate y nueces en freidora sin aceite!
Ingredientes para la receta de pechuga de pavo rellena de bacon en airfryer
- 4 filetes de Pechuga de pavo
- 1 Tomate
- 4 lonchas de Bacon
- Sal al gusto
- 1 cdta de Pimienta molida
- 1 Huevo M
- Panko o pan rallado – 60 gr (para empanar)
- 1/2 cdta de Sazonador picante de Just Spices (es opcional pero le da un toque riquisimo)
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 6 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
- Extendemos los filetes de pechuga de pavo y nos quedamos con dos
- Ponemos dos lonchas de bacon encima de cada filete
- Partimos el tomate en rodajas gruesas y colocamos dos en cada filete
- Precalentamos la freidora sin aceite a 200 ºC
- Cerramos los filetes con los otros que habíamos reservado y ponemos palillos de dientes para que no se abran
- Batimos un huevo en un cuenco y agregamos la especia picante
- En un plato llano ponemos el panko bien esparcido
- Empanamos pasando primero por huevo y después por el panko
- Colocamos en la cesta de la airfryer con separación y echamos aove en spray
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 12 minutos
- Cuando haya pasado un poco más de la mitad del tiempo le damos la vuelta
- Y ya tenemos lista nuestra receta de pechuga de pavo rellena de bacon en freidora sin aceite!
Consejos para una receta de pechuga de pavo rellena de bacon en freidora sin aceite
- Si los filetes de pechuga de pavo son finos mejor
- Yo he usado tomate rosado y en lonchas gruesas pero te sirve cualquiera que tengas por casa
- Poniendo un par de palillo de dientes a los bordes ya se te queda cerrado y lo puedes empanar bien
- Yo agrego el sazonador picante en el huevo batido o con el panko
- Importante darle la vuelta a los 7-8 minutos de cocción para que se dore por los dos lados
Sustitución de ingredientes
- Pechuga de pavo ➡️ Pechuga de pollo
- Tomate ➡️ Tomate cherry
- Bacon ➡️ Jamón serrano, lonchas de jamón cocido o cualquier embutido
- Panko ➡️ Pan rallado, pan rallado casero o pan rallado con ajo y perejil
