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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de picatostes de ajo y queso en freidora sin aceite muy fácil y rápido de preparar!
Los picatostes o croutons son pequeños trozos de pan fritos o tostados (en este caso en la freidora de aire).
El uso que se le da a los picatostes es de acompañante para gazpacho, para salmorejo, para sopas, para ensaladas, para chocolate…
En España son famosos los picatostes gaditanos, asturianos y de Tenerife.
Existen los picatostes dulces pero esta receta de picatostes con ajo y queso en freidora sin aceite obviamente es una receta salada.
Antiguamente, yo preparaba los picatostes al horno pero con la freidora de aire es más rápido y fácil.
Te recomiendo probar nuestra receta de picatostes con ajo y queso en freidora sin aceite para acompañar tus platos.
Mientras tanto puedes probar la receta de cerdo agridulce en airfryer o la receta de chicharrones fritos en airfryer.
Y para el postre no te vayas sin probar la receta de tarta de oreo en freidora sin aceite.
Déjanos un comentario si te ha gustado y servido la receta!
Ingredientes para la receta de picatostes de ajo y queso en airfryer
- 3 rebanadas de Pan integral
- AOVE en spray
- 1 cdta de Ajo en polvo
- 1/2 cdta de Pimienta negra
- Sal (Opcional)
- 2 cdas de Queso Parmesano rallado
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 8 minutos
- Precalentamos la freidora de aire a 180 ºC durante 3 minutos
- Cortamos las rebanadas de pan en cuadrados pequeños
- En un bol ponemos el pan con las especias, una pizca de sal y un poco de aove en espray (si no tienes spray un chorrito)
- Mezclamos todo bien y lo ponemos en la cesta de la airfryer
- Cocinamos en la freidora sin aceite 180 ºC durante 8 minutos
- Cuando hayan pasado 4 minutos remueve los picatostes y añade el queso parmesano rallado por encima
- Y ya tenemos lista nuestra receta de picatostes de ajo y queso en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de picatostes de ajo y queso en freidora sin aceite
- Yo lo he preparado con pan de espelta (lo compro en Mercadona) pero se puede usar pan de sándwich
- Los cuadraditos de pan no pueden ser muy grandes ni muy pequeños porque se queman
- Puedes añadir las especias que te gusten y en las cantidades que prefieras
- Si cambias el ajo en polvo por ajo natural rallado deja la mezcla en el bol durante 15 minutos para que coja más sabor
Sustitución de ingredientes
- Pan integral ➡️ Pan de espelta, pan de centeno, pan normal
- Ajo en polvo ➡️ Ajo natural o cebolla en polvo
- Aceite de oliva ➡️ Aceite de oliva trufado o mantequilla derretida
- Pimienta negra ➡️ Pimentón picante
- Queso parmesano rallado ➡️ Queso Grana Padano rallado, queso rallado mozzarella o el que tengas por casa
