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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de pimiento relleno keto en freidora sin aceite muy saludable y fácil de hacer para el día a día.
La dieta keto o ese estilo de vida se ha puesto muy de moda en el mundo saludable fitness porque muchas personas han logrado una pérdida de peso importante.
Aunque todavía resulta difícil encontrar recetas keto y más si esas recetas keto son en freidora de aire.
En Debocado siempre intentamos traer recetas saludables, recetas sin lactoasa, recetas sin gluten, recetas sin azúcar y todo los tipos posibles para tener la máxima variedad.
Esta vez ha tocado una receta de pimiento relleno keto en freidora sin aceite perfecto para una comida o una cena rápida y muy sabrosa.
Con las cantidades de más abajo conseguirás una receta de pimientos rellenos keto para dos personas, si quieres cocinar para más solo debes modificar y aumentar la cantidad de ingredientes.
Te recomiendo otras recetas saludables en airfryer como la receta de bizcocho saludable en freidora de aire, la receta de verduras con queso feta en airfryer o la receta de aguacate con huevo y jamón en freidora sin aceite.
Si quieres que subamos más recetas keto en freidora sin aceite no dudes en escribirnos un comentario!
Ingredientes para la receta de pimiento relleno keto en airfryer
- 1 Pimiento rojo de asar grande
- Carne picada mixta vacuno y cerdo – 300 gr
- 5 Champiñones
- Tomate natural triturado – 60 gr
- Queso rallado mozzarella
- 1 cdta de Comino
- Perejil fresco
- 1 cdta de Ajo en polvo
- 1 cdta de Cebolla polvo
- Pastilla de Avecrem (1/4 de pastilla)
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
- Precalienta la airfryer 2 minutos a 190 ºC
- En un bol echa la carne picada y mézclala con la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el perejil picado
- Lava el pimiento rojo, córtalo por la mitad y le quitas el tallo para limpiarlo
- Échale un poco de spray de aceite de oliva y sal
- Cocina el pimiento rojo en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 10-15 minutos (hasta que se ase)
- Mientras tanto, en una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y lo calentamos
- Cortamos los champiñones en láminas y los sofreímos durante unos minutos hasta que se pochen
- Agregamos el tomate natural triturado y lo dejamos 2-3 minutos hasta que se cocine
- Añadimos la carne picada con el avecrem, el comino y una pizca de sal
- Con una pala de cocina ayudamos a la carne a que se suelte y se vaya separando para que se cocine bien durante 5 minutos
- Cuando la carne esté cocinada y el pimiento asado pasamos a rellenarlo
- Agregamos queso rallado por encima al gusto
- Cocinamos en la freidora sin aceite durante 5 minutos a 180 ºC
- Y ya tenemos lista nuestra receta de pimiento relleno keto en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de pimiento relleno keto en freidora sin aceite
- Para que se pueda rellenar bien y sin problema te recomiendo que compres el pimiento rojo más grande que veas
- Los ingredientes y las especias son al gusto de cada uno, las cantidades de arriba son a mi gusto personal
- Puedes ir cocinando todo el relleno mientras el pimiento se va asando en la freidora de aire para ahorrar tiempo
- Cada airfryer es diferente y por ello debes de ir vigilando el tiempo de asar el pimiento (también variará el tiempo con el tamaño del pimiento)
- Puedes dejar al carne con las especias durante un rato más grande si quieres que salga con más sabor integrado
- A veces prefiero agregar pequeños trozos de queso payoyo en el relleno en vez de queso rallado por encima
Sustitución de ingredientes
- Pimiento rojo de asar grande ➡️ Pimiento verde de asar grande
- Carne picada mixta vacuno y cerdo ➡️ Carne picada mixta pavo y pollo o la carne picada de tu preferencia
- Champiñones naturales ➡️ Champiñones laminados en lata
- Tomate natural triturado ➡️ Salsa de tomate casera o tomate frito sin azúcar
- Perejil fresco ➡️ Especia de perejil
- Avecrem ➡️ Salsa Bovril (1/2 cdta por su potencia)
- Especias ➡️ Puedes sustituir o agregar las que más te gusten, a mi me gusta agregarle orégano de vez en cuando o algún sazonador de barbacoa
