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Hoy en DeBocado hemos preparado esta receta de rollitos filo de salmón en freidora de aire fáciles, rápidos e ideales como entrante!
Existen muchas recetas fáciles con salmón ya que es sencillo de cocinar.
Aunque se suele utilizar para preparar un primer plato estos rollitos crujientes de salmón son ideales como entrante.
Esta receta de rollitos filo de salmón en freidora sin aceite queda sabrosa y muy jugosa pero sin exceso de grasa.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky
No necesitas ensuciar sartenes, ollas y tampoco es necesario usar Thermomix.
La receta de rollitos de salmón en airfryer solo necesitas dos ingredientes y el resultado es riquísimo.
Aunque puedes añadir lo que más te guste o marinarlo como quieras.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de pulpo a la gallega en airfryer o la receta de hamburguesa de merluza en airfryer
Ingredientes para la receta de rollitos filo de salmón en airfryer
- 4 láminas de Pasta filo
- Lomo de Salmón fresco – 500 gr aprox
- 1/2 cdta de Cebolla en polvo
- 1/2 cdta de Pimienta negra
- AOVE en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
- Cortamos el lomo de salmón en 4 trozos iguales
- Ponemos el salmón en un lado de la pasta y enrollamos
- Cerramos por arriba y por abajo
- Precalentamos la freidora sin aceite a 180 ºC
- Repetimos el proceso con todos los lomos
- Ponemos los rollitos encima de papel de horno para airfryer en la cesta
- Echamos aceite por encima y espolvoreamos las especias
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 12 minutos
- A mitad de tiempo le damos la vuelta con cuidado
- Y ya tenemos lista nuestra receta de rollitos filo de salmón en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de rollitos filo de salmón en freidora sin aceite
- Si te cuesta enrollar la pasta prueba a engrasarla un poco
- Intenta dejar el salmón bien cerrado por la pasta filo
- Si no quieres echar aceite puedes probar a pintar con yema de huevo
- Yo lo he adornado con especias por encima pero es opcional
- Puedes probar todas nuestras recetas de pescado en freidora de aire
Sustitución de ingredientes
- Pasta filo ➡️ Hojaldre (necesitará más cocción)
- Salmón ➡️ Bacalao o merluza
- Especias ➡️ Puedes poner las que más te gustan
- Aceite ➡️ Yema de huevo
