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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de tarta con frambuesas hecha en freidora sin aceite y perfecta para cumpleaños o celebraciones.
Preparar tartas esponjosas en la freidora de aire también es posible y es que con esta receta vas a impresionar a todos tus invitados.
La receta de tarta de frambuesa está riquísima, es fácil de hacer y no requiere de ingredientes complicados de conseguir.
Es una receta poco saludable pero puedes hacer pequeños cambios para conseguir una tarta saludable y con el mismo sabor que la tradicional:
🍰 Cambia el azúcar por un poco de edulcorante y miel
🍰 Cambia la harina de trigo por harina de avena integral
🍰 Cambia el yogur griego natural con azúcar por s/a
🍰 Utiliza frambuesas naturales o frambuesas congeladas pero que sean 100% frutas sin nada añadido
🍰 Que la gaseosa sea 0 % azúcar
Con todos estos cambios la tarta de frambuesa será más fitness y podrás incluirla sin ningún tipo de culpa en tu dieta, definición o deficit calórico.
Si quieres más recetas dulces en freidora sin aceite te recomiendo la receta de donuts glaseados, la receta de brownies o la receta de manzanas asadas.
Ingredientes para la receta de tarta de frambuesas en airfryer
- 1 huevo
- Azúcar blanco – 100 gr
- Yogurt griego natural – 125 gr
- Aceite de girasol – 50 ml
- Harina de trigo – 85 gr
- 1 gaseosa
- Frambuesas – 170 gr
Elaboración en la freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
- En un bol grande añadir el huevo, el azúcar y el yogurt e ir mezclando
- Añadir el aceite de girasol y la harina de trigo tamizada y seguir mezclando
- Por último, añadimos la gaseosa
- Con un batidora eléctrica vamos batiendo poco a poco hasta que quede una masa homogénea
- Precalentamos la freidora sin aceite durante 5 minutos a 160 ºC
- En el molde untamos un poco de aceite con un pincel y esparcimos harina por encima para que no se pegue la tarta
- Colocamos las frambuesas en el fondo del molde y vertemos la masa por encima
- Ponemos el molde dentro de la freidora de aire y lo cocinamos durante 30 minutos a 160 ºC
- Sacamos el molde, dejamos enfriar y le damos la vuelta al desmoldar para que queden las frambuesas encima
- Y ya tenemos lista la receta de tarta con frambuesa en freidora de aire!
Consejos para una buena receta de tarta con frambuesas en freidora sin aceite
- Es importante seguir el orden de los ingredientes que he marcado, así como tamizar la harina para que no queden grumos
- He escogido un yogurt natural sin azúcar pero otra opción sería echar el yogur con azúcar y reducir las cantidades de azúcar blanco puro que lleva la receta
- Depende de la capacidad de tu freidora podrás poner un molde mayor o menor, esta receta de tarta de frambuesas está preparada en una freidora de aire de 5,5 L
- Las frambuesas pueden ir enteras, cortadas o incluso como un puré si las trituras
Sustitución de ingredientes aptos para air fryer
- Azúcar ➡️ Stevia o eritritol (si quieres usar edulcorantes), miel (al gusto) o azúcar moreno (menor cantidad)
- Yogur griego natural ➡️ Yogur griego azucarado o edulcorado (habría que reducir la cantidad de azúcar de la receta) o yogur griego sabor fresa o vainilla
- Aceite de girasol ➡️ Aceite de oliva (cuidado ya que es más potente de sabor) o aceite de coco (necesita menos cantidad)
- Harina de trigo ➡️ Harina de avena o harina de almendra
- Frambuesas naturales ➡️ Frambuesas congeladas o frambuesas y fresas
