Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de bacalao en freidora sin aceite muy saludable e ideal para una cena sana, ligera y sencilla!
El bacalao es un pescado blanco que se puede utilizar en múltiples recetas.
Tiene muy buenos nutrientes, alto en proteínas, grasas saludables y no requiere mucho tiempo de cocción.
Esta receta de bacalao en freidora sin aceite es fácil de cocinar, con pocos ingredientes y muy rápida en la airfryer.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L
No he necesitado ni Thermomix, ni horno, ni microondas, ni vaporera, ni sartenes, ni accesorios…
Si no sabías como cocinar bacalao en freidora de aire aquí tienes el recetario con todos los ingredientes y la elaboración paso a paso.
Puedes agregarle un poco de mayonesa o ali oli casero y le queda genial.
Te recomiendo visitar nuestras recetas en freidora sin aceite saludables que te van a encantar y también nuestra última receta de Brownie cheesecake en airfryer
Ingredientes para la receta de bacalao en airfryer
- 3 trozos de Bacalao desalao
- Harina de trigo – 20 gr
- Sal al gusto
- AOVE en spray
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
- Limpiamos y secamos bien el bacalao
- Espolvoreamos un poco de sal y harina por todos lados
- Colocamos el bacalao con la piel hacia abajo en un molde reutilizable para airfryer en la cesta
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 185 ºC durante 15 minutos
- Si quieres añadir mayonesa o ali oli ponle un poco por enicma a los 10 minutos y deja que se cocine todo junto el resto del tiempo
- Y ya tenemos nuestra receta de bacalao en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de bacalao en freidora sin aceite
- Puedes comprar bacalao natural pero tendrás que tenerlo desalando y es un proceso largo
- También puedes usar papel de horno para airfryer si no tienes moldes
- Es importante cocinar el pescado con la piel hacia abajo
- Yo te recomiendo añadirle ali oli casero que le da un toque genial (en ese caso no añadir sal)
Sustitución de ingredientes
- Bacalao desalao ➡️ Bacalao natural o merluza
- Harina de trigo ➡️ Harina de trigo integral o harina de garbanzo
