Receta de navajas en freidora sin aceite

Receta de Navajas en freidora sin aceite

Tiempo de cocinado: 10 mínutos (Aproximadamente) Tipo de receta: Primer plato Información nutricional: 100 calorías

Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de navajas en freidora sin aceite muy sencilla y con el aliño perfecto para disfrutar de su sabor a mar!

Las navajas son un marisco que se encuentran en las playas y que tienen excelentes propiedades nutricionales.

Son un tipo de marisco más económico y se pueden cocinar con pocos ingredientes y en poco tiempo.

Esta receta de navajas en freidora sin aceite es fácil de cocinar, con un toque cítrico y con muchas vitaminas y minerales.

Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L

No he utilizado ni Thermomix, ollas, ni sartenes, ni microondas y tampoco el horno.

Si no sabías como cocinar navajas en freidora sin aceite aquí tienes el recetario para airfryer con todos los ingredientes y la elaboración paso a paso.

El acompañamiento es opcional pero le da un toque de sabor muy bueno.

Te recomendamos que pruebes nuestra receta de bacaladillas en freidora sin aceite y nuestras recetas de pescado en airfryer!

Ingredientes para la receta de navajas en airfryer

  • 15 Navajas frescas
  • 1/4 Limón
  • Sal
  • 2 dientes de Ajo
  • Perejil fresco
  • Sal
  • AOVE en spray

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 4 minutos

Tiempo de cocción: 6 minutos

  1. Lavamos las navajas con agua y sal hasta que suelten la tierra
  2. En un mortero ponemos el ajo pelado con un poquito de aceite, el perejil, el limón exprimido y lo machamos todo muy bien
  3. Colocamos las navajas en la cesta de la airfryer y pulverizamos aceite por encima
  4. Pintamos las navajas con el aliño del mortero
  5. Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 6 minutos
  6. Repetimos el proceso si no caben todas en la cesta o si tenemos mucha cantidad
  7. Y ya tenemos nuestra receta de navajas en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de navajas en freidora sin aceite

  • Yo he utilizado un exprimidor de limón manual para no tener que ensuciar el exprimidor grande
  • Las navajas que he utilizado son la cantidad que venían en la típica red de navajas y las he hecho rápidamente en dos tandas
  • Para pintar con la mezcla usa un pincel o una cuchara
  • Es importante lavar las navajas previamente para que queden limpias de arena

Sustitución de ingredientes

  • Navajas frescas ➡️ Navajas congeladas o cañaillas
  • Limón ➡️ Lima o concentrado de limón
  • Dientes de Ajo ➡️ Ajo en polvo, ajo congelado o sal de ajo (no añadir sal aparte)
  • Perejil fresco ➡️ Perejil congelado o en especia

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