Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de roscón de jamón serrano y queso muy sencillo de cocinar y muy sabroso!
Muchos ya lo conocemos por el famoso supermercado Mercadona que es donde me inspiré para la idea.
No tiene muchos ingredientes y le puedes cambiar el relleno por lo que más te guste.
Esta receta de roscón de jamón y queso en freidora sin aceite es muy fácil, rápida y te sirve para cenas familiares y picoteo.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L.
No he necesitado usar ni Thermomix, ni horno, ni microondas, ni sartenes, ni ollas.
Si no sabías como cocinar un roscón de jamón y queso en freidora de aire aquí tienes el recetario con el paso a paso.
A mi me gusta con mucho queso pero es al gusto de cada uno, con una capa de tomate natural también queda bueno.
Y si te ha gustado esta receta deja un comentario y visita todas nuestras recetas en freidora sin aceite que están buenísimas!
Ingredientes para la receta de roscón de jamón serrano y queso en airfryer
- 1 Masa de hojaldre
- 10 lonchas de Jamón serrano
- 6 lonchas de Queso Gouda
- 1 Huevo
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Estiramos la masa de hojaldre y rellenamos con jamón y queso todo el espacio
- Enrollamos de arriba hacia abajo (tiene que quedar un rollo largo y no gordo por eso se enrolla de arriba a abajo)
- Unimos las dos puntas para tener una rosca
- Batimos el huevo en un bol y pincelamos la rosca por encima
- Con un cuchillo hacemos unos cortes desde el centro del rollo hacia afuera sin llegar a cortarlo entero para que no se separe
- Colocamos la rosca encima de papel de horno para airfryer en la cesta
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 170 ºC durante 20 minutos
- Si la masa ya está cocinada y dorada podemos sacarlo
- Y ya tenemos lista nuestra receta de roscón de jamón serrano y queso en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de roscón de jamón serrano y queso en freidora sin aceite
- Con una masa casera el resultado es mucho mejor, puedes usar nuestra receta de masa casera de pizza que te sirve para esto
- Es importante envolver el rollo de arriba a abajo para que quede largo y fino
- Cuánto más ingredientes y de mayor calidad mejor
- Los cortes que se hacen en el exterior es como para crear porciones y para que se cocine un poco por dentro (es importante hacer pequeños cortes pero sin llegar a separar la masa)
- Vigila la cocción por si tienes que bajar la temperatura antes
- Puedes ayudarte de un molde de bizcocho para airfryer con forma de rosca
Sustitución de ingredientes
- Masa de hojaldre ➡️ Masa casera o masa de pizza
- Jamón serrano ➡️ Jamón cocido, pavo cocido o lomo
- Queso Gouda ➡️ Cualquier queso en lonchas, tranchetes o queso rallado
- Huevo ➡️ Leche o mantequilla derretida (solo se usa para pintar el roscón)
