Receta de Espinacas con langostinos gratinadas en freidora sin aceite

Receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite
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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite saludable y riquísima!

Aquí tenemos una receta saludable que combina las espinacas gratinadas con queso y unos langostinos.

Esta no es la receta más fácil y más rápida pero si sigues el paso a paso será mucho más sencillo.

La receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite queda riquísima y es más light que otras.

Lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky y con la ayuda de una sartén mediana y una olla.

Yo preparo este plato para 1 o 2 personas y me parece una tontearía encender el horno entero para gratinar un plato.

Te recomiendo probar otras recetas con pimiento en freidora de aire como la receta de hojaldre de espinacas y jamón en airfryer o la receta de chuletas de cordero en airfryer

Ingredientes para la receta de espinacas gratinadas con langostinos en airfryer

  • Espinacas - 300 gr (1 bolsa)
  • 7 Langostinos crudos
  • 2 dientes de Ajo
  • Bechamel - 200 gramos
  • Queso rallado Grana Padano - 40 gr
  • Sal
  • Aceite de oliva

Elaboración en freidora sin aceite

Tiempo de preparación: 12 minutos

Tiempo de cocción: 4 minutos

  1. Ponemos una olla con agua a hervir y añadimos las espinacas con una pizca de sal
  2. Dejamos cocinar durante 10 minutos
  3. Pelamos los langostinos, le quitamos la tripa y cortamos en dos trozos
  4. Pelamos y cortamos el ajo en rodajas
  5. Ponemos una sartén con un chorrito de aceite a calentar
  6. Salteamos el ajo y cuando se dore añadimos los langostinos
  7. Dejamos cocinar un minuto y agregamos las espinacas
  8. Removemos bien y apagamos el fuego sin retirar la sartén
  9. Lo ponemos todo en una cazuela de barro y agregamos la bechamel
  10. Ponemos el queso rallado por encima
  11. Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 4 minutos
  12. Si haces más cantidad o tu cazuela es pequeña tendrás que hacer otra tanda
  13. Y ya tenemos lista nuestra receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite!

Consejos para una buena receta de espinacas gratinadas con langostinos en freidora sin aceite

  • Si no te gusta masticar el ajo te recomiendo que lo retires o lo pases por un prensador de ajos
  • Si las espinacas son congeladas déjalas descongelar al menos 5 o 10 minutos antes
  • Es importante que el ajo llegue a dorarse antes de añadir los langostinos
  • Cuando apagues el fuego tapa la sartén si puedes para mantener el calor
  • Yo he usado una cazuela de barro porque mantiene bien el calor pero puedes usar un molde cuadrado de aluminio
  • La bechamel casera es fácil de hacer y quedará mucho mejor

Sustitución de ingredientes

  • Espinacas de bolsa ➡️ Espinacas naturales o congeladas
  • Bechamel de brick ➡️ Bechamel casera (necesitas mantequilla, harina y leche)
  • Langostinos crudos ➡️ Langostinos cocidos o gambas crudas
  • Ajo ➡️ Cebolla o ajo negro
  • Queso rallado Grana Padano ➡️ Parmesano o queso para gratinar

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