Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de pan de queso en freidora sin aceite ideal para acompañar tus cenas o comidas!
El pan de queso o panecillo de queso es un plato típico brasileño, venezolano y colombiano que se ha ido extendiendo por el mundo.
La receta de panecillos de queso en freidora sin aceite es fácil y rápida además quedan muy esponjosos.
En supermercados como Mercadona, Lidl y Carrefour tienen sus propios panecillos de queso.
Los panes de queso en freidora sin aceite se pueden personalizar para crear una receta keto, sin gluten o sin lactosa.
Antes preparaba la receta de panecillos de queso al horno pero en la freidora de aire se cocinan antes y gasta menos.
Para esta receta sólo necesitamos una freidora de aire y quien tenga puede usar la amasadora (sin Thermomix, sin horno, sin sartén...).
Los panes de queso apenas tienen 3 ingredientes y se pueden cocinar en 20 minutos.
Aunque puedes crear tu receta de panecillos de queso rellenos con lo que quieras como por ejemplo jamón.
Te recomiendo otras recetas en freidora de aire como la receta de huevos rotos con jamón en airfryer o la receta de croquetas de jamón en airfryer
Y si buscas un aperitivo rápido y fácil prueba la receta de aperitivo de queso y romero en freidora sin aceite!
Ingredientes para la receta de pan de queso en airfryer
- Harina de trigo - 125 gr
- Queso rallado mozzarella - 100 gr
- 2 cdas de Leche semidesnatada
- 1 cda de Polvo para hornear
- 1 Huevo L
- AOVE
- Orégano al gusto
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
- En un bol grande ponemos la harina de trigo y el polvo para hornear
- En el centro añadimos el huevo y amasamos
- Agregamos la leche, el queso y seguimos amasando
- Cuando tengamos una bola de masa la separamos
- Con una báscula de cocina vamos pesando y hacemos 5 porciones iguales
- Colocamos en la cesta de la airfryer con espacios entre ellos
- Echamos AOVE en spray por encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 15 minutos
- A mitad del tiempo le damos la vuelta para que se doren por ambos lados
- Agregamos orégano por encima de manera opcional
- Y ya tenemos lista nuestra receta de panecillos de queso en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de pan de queso en freidora sin aceite
- Para un pan de queso keto podríamos cambiar la harina de trigo por harina de almendras
- La masa no debe quedar muy pegajosa
- Si tenemos una amasadora podemos añadir todos los ingredientes y dejar amasar unos 5 minutos
- Es importante girar los panecillos de queso a la mitad de cocción
- Puedes decorar el panecillo con orégano y lascas de queso Grana Padano por encima
- Si no caben todos los panecillos en tu freidora de aire hazlos por tandas pero deja espacio entre ellos al cocinarlos
Sustitución en freidora sin aceite
- Harina de trigo ➡️ Harina de trigo sarraceno (para un pan de queso sin gluten), harina de almendras (para panecillos de queso keto)...
- Leche semidesnatada ➡️ Leche desnatada, leche entera, bebidas vegetales...
- Queso rallado mozzarella ➡️ Queso rallado gouda, emmental, 4 quesos...
- Orégano ➡️ Hierbas provenzales
