¿Qué encontrarás aquí?
Para preparar una receta de repostería con chocolate derretido debemos elegir una buena marca que mantenga un buen sabor cuándo se derrita.
Por ello, hemos comparado todos los chocolates para derretir que puedes encontrar.
¿Qué chocolate debo elegir para fundir?
| Marca de chocolates | Valoración (5★ +positivo) |
|---|---|
| Valor | ★★★★★ |
| Picó | ★★★★ |
| Chocolate Aldi | ★★★★ |
| Chocolate Fin Carré (Lidl) | ★★★ |
| Milka | ★★★★★ |
| Chocolate marca Carrefour | ★★ |
| Chocolate marca Alcampo | ★★ |
| GutBio | ★★ |
| Torras | ★★★ |
| Vanini | ★★★ |
| Lindt | ★★★★★ |
| Hacendado | ★★★★★ |
| Suchard | ★★★ |
| Nestlé | ★★★★★ |
| Día | ★★ |
Lindt: El lujo del chocolate suizo
Lindt es una marca de chocolate muy reconocida por sus bombones que se venden en grandes cantidades por la festividad de Navidad.
Tienen una amplía variedad de tabletas de chocolates: con leche, avellanas, diferentes % de cacao, mezclas de sabores o sin azúcar, entre otros.
Hemos probado la tableta Excellence Cocoa Pure para comprobar su sabor, y se mantiene muy bien al derretir, aunque le cuesta fundirse.
También hemos probado el Excellence Blanco Vainilla que es ideal para postres muy dulces que lleven chocolate blanco y vainilla.
Suchard: El sabor clásico del chocolate
Suchard es una marca conocida por el turrón que se vende en los meses de Diciembre y Enero para las fiestas de Navidad.
Pero desde hace unos años también venden tabletas de chocolate con su peculiar sabor.
Tienen el clásico y otras tabletas de chocolate con sabor a cookies y Oreo, entre otras.
Hemos probado la tableta de Suchard Clásico para derretir su chocolate, y aunque el sabor es suave y dulce, tarda demasiado en fundirse y no es la opción más recomendada.
Nestlé postres: Sabor de toda la vida
Nestlé es una marca de chocolate muy conocida que ha sacado una gama especial de chocolates para derretir y fundir.
En esa gama tienen chocolate blanco, con leche, negro, negro al 75% y praliné.
Cualquiera de estos chocolates para derretir se funden muy bien, mantienen su sabor y además cada porción de chocolate viene con su peso indicado.
Son los más ideales para emplear en las recetas de repostería.
Chocolate marca Hacendado (Mercadona)
Hacendado es la marca del supermercado Mercadona y es reconocido por tener muy buenos productos y clones.
El chocolate de Hacendado está muy bueno de sabor y se derrite perfectamente.
Aunque son tabletas de chocolate no preparadas para postres, funcionan muy bien al fundirse.
Tienen los chocolates básicos: con leche, avellanas, negro al 72%, blanco y clásico.
También hay una gama de tabletas de chocolates (llamados Choco Fundir) para derretir especial postres de Hacendado, que simulan los de la marca Nestlé.
Son ideales para repostería porque funden muy bien y vienen en porciones grandes y con su peso señalado.
Chocolate Día: Opción económica
La marca Día es de una cadena de supermercados con ese mismo nombre.
La gama de tabletas de chocolate Día no es muy variada ya que sólo tienen los clásicos.
No son los mejores chocolates para fundir y derretir porque les cuesta integrarse bien.
Valor: El sabor tradicional español
La marca Valor es ampliamente reconocida por su calidad y sabor tradicional español.
Su chocolate para derretir es ideal para hacer chocolate a la taza y para crear deliciosas coberturas para postres. O
frecen una variedad de opciones, desde chocolate negro hasta chocolate con leche y chocolate blanco.
Los chocolates Valor no son económicos pero merecen la pena por su intenso sabor a chocolate.
Picó: Calidad desde 1881
Picó es una marca con una larga historia en la fabricación de chocolates, aunque es reciente en el mercado de tabletas de chocolate.
Su chocolate para derretir es apreciado por su sabor suave y textura sedosa.
Es una elección popular para aquellos que buscan un chocolate de alta calidad para sus recetas de repostería.
Chocolate Aldi: Mejor relación calidad-precio
Aldi es conocido por ofrecer productos de calidad a precios competitivos, y su chocolate para derretir no es la excepción.
Ofrecen una gama de opciones de chocolate que se adaptan a diferentes presupuestos y necesidades culinarias.
También tienen una gama de chocolates sin azúcar económicos con muy buen sabor.
Chocolate Fin Carré (Lidl): Calidad asequible
Lidl es otra cadena de supermercados que ha ganado reputación por ofrecer productos de alta calidad a precios accesibles.
Su marca Fin Carré ofrece opciones de chocolate para derretir que son ideales para la repostería casera.
Aunque no tiene los mejores sabores de chocolate, pero son muy baratos.
Milka: Cholate suave y delicioso
Milka es conocida por sus tabletas con sabor suave y cremoso, además de su gran variedad de sabores.
Los chocolates de Milka se derriten rápido y mantienen sus sabor de chocolate muy dulzón.
Si quieres un postre con chocolate y te gusta el sabor muy dulce, Milka es una buena opción.
Chocolate marca Carrefour
Carrefour, una de las cadenas de supermercados más grandes del mundo, ofrece su propia marca de chocolate.
Puedes encontrar una amplia variedad de opciones, desde chocolate negro hasta blanco, en sus estantes.
Lo mejor de las tabletas de chocolate de Carrefour es que son económicas y se encuentran fácilmente pero no tienen un sabor muy destacable.
Chocolate marca Alcampo: Opción económica
Alcampo es otra cadena de supermercados que ofrece chocolate para derretir a precios económicos.
Es una buena opción para aquellos que buscan ahorrar sin comprometer la calidad.
Puedes encontrar tabletas de chocolate clásico, blanco, negro, con avellanas, entre otros.
GutBio: Chocolate orgánico y sostenible
Si te preocupas por la sostenibilidad y la calidad orgánica, la marca GutBio podría ser la elección perfecta.
Ofrecen opciones de chocolate para derretir que cumplen con estándares ecológicos y éticos.
El chocolate GutBio no es económico pero sus ingredientes son de calidad.
Torras: Chocolate sin azúcar
Torras es conocida por su chocolate sin azúcar, lo que lo convierte en una opción ideal para personas que buscan opciones más saludables o tienen restricciones dietéticas.
Aunque el chocolate no tiene azúcar sigue siendo dulce e ideal para postres.
Vanini: Sabor italiano sofisticado
Para un toque de sofisticación italiana en tus recetas, considera el chocolate para derretir de Vanini.
Ofrecen una gama de chocolates gourmet que pueden elevar tus creaciones culinarias.
La marca Vanini no es económica pero te ofrece disfrutar de una experiencia de sabor a chocolate única.
No es la marca que yo usaría para derretir chocolate y mezclarlo en repostería.
