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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de aperitivo de queso y romero en freidora sin aceite que se cocina rápido y fácil ideal para aprovechar las sobras del pan duro!
Los aperitivos de queso se pueden hacer con queso de cabra, con queso gorgonzola, con queso Philadelpia, con queso fresco o con un simple queso rallado.
Esta receta de aperitivo de queso y romero es fácil, rápida y además utiliza comida de aprovechamiento.
Normalmente vemos entrantes de queso con arándanos, de queso de cabra con miel, queso con cebolla caramelizada ya que al queso le pega mucho el sabor dulce.
En este caso hemos utilizado queso rallado Grana Padano que aporta un sabor fuerte y romero (una especia que no es dulce pero que combina muy bien).
No he utilizado ni Thermomix, ni microondas, ni horno, ni ollas sólo una freidora sin aceite (en mi caso la freidora sin aceite 5,5L Innsky).
La receta de aperitivo de queso y romero en freidora sin aceite es sencilla, no tiene ningún truco y tampoco tiene mucha preparación.
Esta receta original de pastelitos salados puede salvarte más de una comida familiar imprevista.
También te recomiendo otros aperitivos en freidora sin aceite como la receta de chips de berenjena en airfryer o la receta de chips de patata y calabacín en airfryer.
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Ingredientes para la receta de aperitivo de romero y queso en airfryer
- Pan duro – 175 gr
- Leche desnatada – 500 ml
- 2 Huevos
- Queso rallado Grana Padano – 50 gr
- 2 cdas Romero
- Sal al gusto
Elaboración en la freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Reposo: 1 hora
Tiempo de cocción: 10 minutos
- Troceamos el pan y lo añadimos a un bol grande
- Echamos la leche y lo mezclamos hasta que se empape todo el pan
- Tapamos con papel film el bol y dejamos reposar durante 1 hora
- Al cabo del tiempo desmenuzamos el pan con las manos
- Batimos los huevos y le añadimos una pizca de sal y el romero en polvo
- Agregamos los huevos batidos y el queso al bol con el pan
- Mezclamos hasta tener una masa homogénea y luego hacemos pequeños pastelitos redondos
- Ponemos el papel vegetal especial para airfryer
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180° durante 10 minutos
- Metemos la segunda tanda (o intercambiamos las bandejas a los 5 minutos de cocción si lo metes todo de una)
- Y ya tenemos nuestra receta de aperitivo de romero y queso en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de aperitivo de romero y queso en freidora sin aceite
- Lo mejor de esta receta es que puedes reutilizar el pan que ya lleva un día en casa y se ha puesto duro
- Mínimo deja reposar 1 hora en el frigorífico
- El romero te recomiendo que lo compres de buena calidad y lo hagas polvo en una picadora (si no tienes puedes usar especia de romero que no pasa nada)
- Echa spray de aceite por encima de los pastelitos si quieres darle un toque de sabor
- Si te resulta difícil dar forma a los pastelitos prueba con una cuchara o usa algún molde redondo de magdalenas
Sustitución de ingredientes
- Pan duro ➡️ Pan del día, pan de molde, pan de centeno…
- Leche desnatada ➡️ Leche semidesnatada, leche entera o bebidas vegetales
- Queso rallado Grana Padano ➡️ Queso rallado gouda, mozzarella o el que más te guste
- Romero ➡️ Hierbas provenzales u orégano
