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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de cebolla adobada saludable en freidora sin aceite ideal para servir como acompañante o para una hamburguesa!
Hay muchas recetas con cebolla ya sea frita, encurtida, rellena, en vinagre, al horno…
A mi me gusta preparar esta receta de cebolla adobada como acompañante de carnes o de pescado.
Aunque también se puede comer como ensalada de cebolla, huevo y patatas.
Es mejor cocinar la receta de cebolla adobada en freidora sin aceite porque queda jugosa, saludable y se hace rápido.
Para esta receta he usado mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
Como me gusta que los niños vayan comiendo verduras a veces preparo esta receta y les agrego bastantes especias para que les de mucho sabor.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de pimiento relleno asado en airfryer o la receta de panecillos de centeno en airfryer
Y para el postre prueba la receta de flan de naranja en freidora sin aceite!
Ingredientes para la receta de cebolla adobada saludable en airfryer
- 3 Cebollas
- 2 Huevos M
- 2 cdas de Leche
- 1 cdta de Levadura en polvo
- Sal al gusto
- 1 cdta de Pimentón dulce
- Pimienta negra al gusto
- 1 cdta de Ajo en polvo
- 1/2 cdta de Colorante
- Especias asiáticas (opcional)
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Pelamos y cortamos la cebolla en tiras
- En un bol batimos uno de los huevo con la sal, la levadura, la leche y todas las especias
- Pasamos las rodajas de cebolla por la mezcla hasta que queden bien impregnadas
- Colocamos la cebolla en un molde apto para airfryer dentro de la cesta
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 190 ºC durante 20 minutos
- A mitad de tiempo añadimos el huevo entero con la cáscara a un lado
- pelamos el huevo y lo picamos
- Mezclamos la cebolla y el huevo en un plato
- Y ya tenemos lista nuestra receta de cebolla adobada saludable en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de cebolla adobada en freidora sin aceite
- No cortes la cebolla en tiras muy finas porque se van a quemar
- Yo mezclo todo con las manos para asegurarme que la cebolla queda bien impregnada
- El huevo cocido en airfryer es opcional pero le queda muy bien a esta receta
- Puedes usar la cebolla adobada para acompañar alguna carne o pescado
Sustitución de ingredientes
- Cebolla normal ➡️ Cebolleta, cebolla morada o cebolla dulce
- Leche ➡️ Aceite de oliva
- Levadura en polvo ➡️ Maicena
- Pimienta negra ➡️ Pimienta blanca o rosa
- Pimentón dulce ➡️ Pimentón picante
- Especias asiáticas ➡️ Las especias o hierbas que tengas por casa y creas que le puede quedar bien
