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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de coles de bruselas en freidora sin aceite muy fácil y rápida de cocinar!
Las coles de bruselas son un alimento muy sano que se pueden comer como entrante o acompañante. También sirven para una cena ligera y rápida.
Me apetecía probar a cocinar coles de bruselas en la airfryer a ver qué tal quedaban de sabor y textura.
Esta receta de coles de bruselas freidora sin aceite tiene muy pocos pasos y se cocina un poco al gusto de cada uno.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L
Se ha preparado sin Thermomix, sin horno, sin ollas, sin sartenes y sin microondas.
Si no sabías cómo preparar coles de bruselas en freidora de aire aquí tienes la receta en airfryer y la elaboración paso a paso.
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No te olvides de visitar nuestra última receta de bacalao empanado en airfryer o la receta de orejas de cerdo y salsa de aguacate en airfryer.
Ingredientes para la receta de coles de bruselas en airfryer
- Coles de bruselas – 500 gr
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco – 15 gr
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta negra
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
- Dejamos las coles en agua fría durante unos 15 minutos
- En un mortero machacamos los ajos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y perejil
- Colocamos las coles en un molde para airfyrer, cubrimos con la mezcla y removemos bien
- Salpimentamos al gusto por encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 180 ºC durante 15 minutos
- Revisamos que ya esté cocinada por dentro y por fuera y si es necesario agregamos unos minutos más de cocción
- Y ya tenemos lista nuestra receta de coles de bruselas freidora de aire!
Consejos para una buena receta de coles de bruselas en freidora sin aceite
- En el majado yo he utilizado ajo y perejil pero se puede hacer al gusto de cada uno
- Es importante remover las coles varias veces durante la cocción
- No subas mucho la temperatura porque se quedarán crujientes por fuera y crudas por dentro
- También se pueden acompañar con alguna salsa
Sustitución de ingredientes
- Coles de bruselas ➡️ Brócoli
- AOVE ➡️ 1/2 limón exprimido
- Ajo natural ➡️ Ajo congelado
