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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de crepes salados en freidora sin aceite muy sencillos y con muy pocos ingredientes!
Los crepes se pueden untar o rellenar con multitud de ingredientes.
La clave de cocinar un buen crepe es que te quede una masa fina sin tostar pero bien hecha.
Esta receta de crepes salados en freidora sin aceite es ideal para desayunos en pérdida de peso y muy fácil de hacer.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire Cosori de 5,5L
No he necesitado usar ni crepera, ni sartenes, ni microondas, ni otros electrodomésticos.
Si no sabías cocinar crepes salados en freidora de aire aquí tienes el recetario con los ingredientes y la elaboración paso a paso.
Te recomiendo probar nuestras recetas para freidora de aire y no te olvides de ver nuestra receta de garbanzos con acelgas en airfryer!
Ingredientes para la receta de Crepes salados en airfryer
- Harina de trigo – 125 gr
- Leche – 250 gr
- 2 Huevos
- Aceite de oliva – 25 ml
- Sal
- 1/4 de cdta de Pimienta negra molida
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 7 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
- En un cuenco ponemos todos los ingredientes y batimos con unas varillas
- Cuando no queden grumos dejamos reposar durante 5-10 minutos
- En un molde redondo apto para airfryer ponemos un cazo de masa (hasta que cubra todo el fondo) y extendemos bien
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 8 minutos
- A mitad de tiempo le damos la vuelta con cuidado
- Sacamos y rellenamos con lo que queramos (yo he puesto jamón cocido, queso Havarti y orégano fresco)
- Plegamos en triángulos y lo colocamos de nuevo en la cesta de la airfryer
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 2 minutos
- Comprobamos que está en nuestro punto (depende de si lo queremos más o menos tostado)
- Y ya tenemos lista nuestra receta de crepes salados en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de crepes salados en freidora sin aceite
- Lo ideal sería añadir primero los ingredientes líquidos y luego añadir los ingredientes en secos tamizados
- Para que no queden grumos puedes mezclar con una batidora de varillas eléctrica
- El relleno es a gusto de cada uno e incluso se podría rellenar con algo dulce como la receta de crepes con nocilla en airfryer
- Yo lo he vuelto a meter para cocinar porque me gusta derretir el queso
Sustitución de ingredientes
- Harina de trigo ➡️ Harina de trigo integral o harina de avena
- Leche ➡️ Agua o bebidas vegetales
- Aceite de oliva ➡️ Aceite de girasol o AOVE (puede quedar un poco fuerte de sabor)
