¿Qué encontrarás aquí?
Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de hamburguesa criolla en freidora sin aceite fácil, rápida e ideal para una cena!
La carne criolla es famosa por las empanadas argentinas o por los guisos.
Pero la carne picada criolla se puede utilizar para muchas recetas diferentes y aportar un sabor nuevo y picante a tus comidas.
Esta receta de hamburguesa de carne criolla en freidora sin aceite es muy fácil de preparar, saciante e ideal para una cena rápida.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No necesitas ni ollas, ni Thermomix, ni plancha, ni tostadora (puedes tostar el pan en la misma freidora sin aceite).
Yo he decido acompañarla de queso y de cebolla frita crujiente pero puedes poner lechuga, tomate, cebolla caramelizada…
Te recomiendo probar otras recetas de hamburguesa en freidora de aire como la receta de hamburguesa de pollo y espinacas en airfryer o la receta de hamburguesa de merluza en airfryer
Ingredientes para la receta de hamburguesa criolla en airfryer
- Carne criollo picada – 100 gr
- 1 cda de Cebolla frita crujiente
- 2 Panecillos redondos
- 1 loncha de Queso cheddar
- AOVE
- Sal al gusto
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 1 minuto
Tiempo de cocción: 15 minutos
- Añadimos sal a la carne y amasamos un poco para que se mezcle
- Le damos forma de hamburguesa y la colocamos encima de papel de horno para airfryer
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 185 ºC durante 15 minutos
- Añadimos el pan los últimos 2 minutos para que se doren
- Ponemos el queso encima de la hamburguesa durante el último minuto de cocción
- Sacamos y montamos la hamburguesa con queso encima del pan
- Añadimos la cebolla frita por encima y cerramos la hamburguesa
- Y ya tenemos lista nuestra receta de hamburguesa criolla en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de hamburguesa con carne criolla en freidora sin aceite
- Si añades más especias como perejil junto a la sal tienes que amasar bien para que se reparta bien
- Puedes usar un accesorio para dar forma de hamburguesa
- A mi me gusta el queso bien derretido por eso lo coloco encima de la hamburguesa mientras se termina de cocinar (si no puedes añadirlo luego)
- Si tienes tostadora puedes dorar el pan aparte
- Para mayor jugosidad echa un poco de aove en spray encima de la hamburguesa antes de cocinarla
Sustitución de ingredientes
- Carne criollo picada ➡️ Carne picada de cerdo, pollo o mixta
- Panecillos redondo ➡️ Pan de hamburguesa o esta receta de pan de cristal con nueces en airfryer
- Cebolla frita ➡️ Cebolla caramelizada
- Queso Cheddar ➡️ Queso en loncha mozzarella, gouda o emmental
