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Hoy en DeBocado hemos preparado una receta de ternera empanada en freidora sin aceite fáciles, rápidos y con pocos ingredientes!
Los filetes de ternera se pueden hacer a la plancha, rellenos con jamón y queso o empanados.
A mi me encanta esta receta de ternera empanada en freidora sin aceite aunque no sea muy saludable le quito toda la grasa de freírla.
Todo lo he cocinado en mi freidora de aire de 5,5L Innsky.
No he utilizado ni ollas, ni horno, ni plancha.
Lo que más me gusta es que se cocina rápido, con pocos ingredientes y queda jugosa y para nada dura.
Más abajo te dejo varios consejos para que tus filetes de ternera empanados queden riquísimos.
Te recomiendo probar otras recetas en freidora de aire como la receta de chayotes rellenos en airfryer o la receta de espárragos verdes rebozados en airfryer
Ingredientes para la receta de ternera jugosa empanada en airfryer
- 4 filetes finos de Ternera
- 1 Huevo
- Pan rallado – 100 gr
- Sal al gusto
- 1 cdta de Sazonador de ajo y perejil de Just Spices
Elaboración en freidora sin aceite
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
- En un cuenco batimos el huevo y le añadimos la sal y el sazonador de ajo y perejil
- Ponemos el pan rallado en un plato llano
- Pasamos cada filete primero por huevo y luego por pan rallado
- Colocamos papel de horno para airfryer en la cesta y colocamos 2 de los filetes encima
- Cocinamos en la freidora sin aceite a 200 ºC durante 10 minutos
- Repite el proceso con los demás filetes (yo los meto de 2 en 2)
- Y ya tenemos lista nuestra receta de ternera jugosa empanada en freidora sin aceite!
Consejos para una buena receta de ternera empanada en freidora sin aceite
- Para que quede más jugoso echa aove en spray encima del filete antes de cocinarlo
- Es mejor que los filetes sean finos para que se puedan cocinar bien
- Yo he agregado sazonador de ajo y perejil pero las hierbas provenzales o la pimienta negra también le quedan bien
- Prepara esta receta de patatas fritas en airfryer para acompañar y crear tu plato de filetes empanados con patatas
- No amontones los filetes en la cesta es mejor hacerlos por tandas (en la mía caben bien de 2 en 2)
Sustitución de ingredientes
- Filete de ternera ➡️ Filete de pechuga de pollo o de pavo
- Pan rallado ➡️ Panko o pan rallado con ajo y perejil
- Sazonador de ajo y perejil ➡️ Hierbas provenzales o pimienta negra
